น้ำแตงโม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ช่วยลดความดันโลหิต
ในปัจจุบัน คนเราเริ่มหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพมากยิ่งขึ้น โดยการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ รวมไปถึงน้ำผักผลไม้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพต่างๆที่สามารถหาดื่มได้ง่ายและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งน้ำผักผลไม้นี้ เราสามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยนำผัก ผลไม้ต่างๆ มาเปลี่ยนรูปแบบให้เป็นเมนูเครื่องดื่ม นอกจากจะช่วยให้เราได้รับประทานผักและผลไม้มากยิ่งขึ้นแล้ว ก็ยังเป็นการช่วยเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารและเส้นใยซึ่งจำเป็นต่อร่างกายและยังมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารด้วย ซึ่งคนที่รักสุขภาพส่วนใหญ่จะชอบรับประทานผักและผลไม้ โดยเฉพาะเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะสามารถให้ประโยชน์ได้อย่างหลากหลายและควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี โดยที่เราไม่ต้องเติมน้ำตาลเข้าไปในน้ำผลไม้ เพราะผัก ผลไม้ มีรสชาติที่ดีอยู่แล้ว พร้อมทักให้คุณค่าทางสารอาหารที่มากมายหลากหลายชนิด สำหรับวันนี้ ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ เราจะมาแนะนำเมนูเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นั่นก็คือ น้ำแตงโม ซึ่งต้องบอกว่ามีสรรพคุณมากมาย และยังช่วยทำให้สดชื่นอีกด้วย ในน้ำแตงโมอุดมไปด้วยวิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตาและมีวิตามินซีที่ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ ช่วยแก้อาการร้อนใน กระหายน้ำ ปากเป็นแผล รวมไปถึงช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้อง ทั้งยังช่วยลดความดันโลหิตและช่วยขับปัสสาวะอีกด้วย
สำหรับน้ำแตงโม เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติที่หวานอร่อย ช่วยดับกระหายน้ำได้เป็นอย่างดี ทั้งยังมีประโยชน์มากมาย และไม่ต้องเติมน้ำตาลด้วยรสชาติที่หวาน ถ้าใช้แตงโมสีแดงสดที่กำลังสุกพอดี บอกเลยว่าความหวานของแตงโมสดๆ สดชื่นและมีประโยชน์เต็มๆ เพราะแตงโมเป็นผลไม้ที่วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล เส้นใย โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินซี กรดโฟลิก แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และ สังกะสี และที่สำคัญแตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบช่วยในการล้างลำไส้ป้องกันท้องผูกได้อย่างดี ที่น่าสนใจแตงโมมีสารซิทรูไลน์ ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยขยายหลอดเลือดแดงภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และผู้ป่วยเบาหวานสามารถกินแตงโมได้เพราะเป็นผลไม้กลุ่มให้พลังงานและน้ำตาลต่ำ จึงเป็นเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนและควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้แตงโมยังมีส่วนช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกาย เพราะในแตงโมประกอบไปด้วยสารซิทรูไลน์ในแตงโมสามารถใช้เป็นสารตั้งต้นในการสร้างอาร์จีนิน กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย อาร์จีนินทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับการหลั่งโกรทฮอร์โมน ซึ่งกระตุ้นการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อส่วนต่างๆ ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต และควบคุมระบบการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ และยังช่วยกระตุ้นการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อได้
อย่างไรก็ตาม คุณผู้หญิงหลายคนคงชื่นชอบน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพอย่างแตงโม เพราะมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณของเรา ให้ชุ่มชื้น เรียบเนียน แตงโมอุดมไปด้วยวิตามินเ และวิตามินซี ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของผิวหนังและเส้นผม วิตามินซีช่วยให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ผิวอ่อนนุ่มและเส้นผมแข็งแรง ส่วนวิตามินเอก็มีความสำคัญต่อสุขภาพผิวเนื่องจากช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ผิว หากมีวิตามินเอไม่เพียงพอผิวจะแห้งและเป็นขุย นอกจากนี้แตงโมยังมีสารไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนที่ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดได้ แต่อย่างไรก็ตาม ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ เราคอยเน้นย้ำมาตลอดว่า อาหารทุกชนิด หากได้รับในปริมาณที่มากจนเกินไปก็อาจจะทำให้เกิดโทษได้ ดังนั้น ในแตงโม ก็ควรที่จะรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ ในกลุ่มผู้ป่วยบางประเภทที่ไม่ควรรับประทานแตงโมในปริมาณมาก ได้แก่ ผู้ป่วยโรคที่ต้องควบคุมปริมาณน้ำในร่างกาย เช่น ผู้ป่วยโรคไต เนื่องจากแตงโมเป็นพืชที่ถูกรบกวนได้ง่ายจากแมลงและศัตรูพืชต่างๆ ชาวสวนจึงนิยมฉีดยาฆ่าแมลง ก่อนจะรับประทานแตงโมต้องไม่ลืมล้างเปลือกให้สะอาดเสียก่อนเพื่อป้องกันสารพิษตกค้างที่บริเวณเปลือก ทั้งนี้เมื่อเรารับประทานอาหารที่เหมาะสมแล้ว ก็ควรที่จะออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อให้ร่างกายได้มีภูมิคุ้มกัน เพื่อให้เราได้ห่างไกลจากโรคด้วย