ผัดผักบุ้ง มีประโยชน์หลายด้านไม่ว่าจะเป็นการช่วยบำรุงสายตา รักษาอาการสายตาสั้น ตาต้อ ตาฝ้าฟาง ตาแดง และอาการคันตาบ่อย ๆ ลดความดันโลหิต สามารถลดน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคเบาหวาน มีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง

สำหรับแครอทนั้น เป็นพืชที่มีรสชาติหวานกรอบและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย เช่น บำรุงสายตา ลดระดับคลอเรสเตอรอล และไขมันในเลือด เพิ่มความแข็งแรงให้กระดูก

โภชนาการมีความสัมพันธ์กับอาหารเกี่ยวข้องกับสุขภาพ หากร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการและสามารถนำสารอาหารเหล่านั้นไปใช้ ก็จะส่งผลให้ร่างกายเรามีสุขภาพที่แข็งแรง รวมถึงป้องกันการเกิดภาวะของร่างกายที่ขาดสารอาหาร

สำหรับอาหารที่ผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ ควรเลือกรับประทานได้แก่ อาหารประเภทโปรตีน ซึ่งอยู่ในเนื้อสัตว์ เพราะโปรตีนจะช่วยเข้าไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย และมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกายและเมื่อโปรตีนเหล่านี้ถึงกระบวนการย่อยครั้งสุดท้าย มันก็จะกรดเป็นกรดอะมิโน ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

สำหรับอาหารที่ผู้ป่วยที่ป่วยเป็นโรคลำไส้อักเสบควรหลีกเลี่ยง เช่น รับประทานอาหารรสจัดบ่อยๆ รวมถึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารบางประเภทซึ่งย่อยยาก ทำให้เกิดความระคายเคืองต่อทางเดินอาหารได้ และทำให้ถ่ายบ่อยกว่าเดิม ยกตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์ติดมัน ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ และหลีกเลี่ยงการรับประทานยาปฏิชีวนะโดยไม่จำเป็นหรือไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

โรคลำไส้อักเสบนั้น ผู้ป่วยควรเลือกรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงเพราะผู้ป่วยหลายคน อาจจะมีน้ำหนักตัวลดลงและอาจมีภาวะขาดสารอาหาร นอกจากนี้อาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำก็เป็นอาหารที่ผู้ป่วยควรรับประทาน เพราะเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและช่วยให้ลำไส้ทำงานน้อยลง ยับยั้งอาการปวดท้องและท้องเสียได้ และที่สำคัญอาหารที่ปราศจากแล็กโทส เพราะผู้ป่วยบางรายอาจไม่สามารถย่อยน้ำตาลแล็กโทสได้

การดูแลตนเองเพื่อให้ห่างไกลโรคกระเพาะอาหาร ดูแลไม่ยากมากนัก เพียงจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมต่อระบบย่อยอาหาร เพียงจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมต่อระบบย่อยอาหาร เริ่มต้นจากการรักษาความสะอาดและสุขอนามัยในการรับประทานอาหารเป็นหลักสำคัญในการป้องกันการเกิดโรคกระเพาะอาหารอักเสบจากการติดเชื้อแบคทีเรีย

สำหรับอาหารที่จะมีส่วนช่วยในการเพิ่มเกล็ดเลือด ได้แก่ อาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ซึ่งจะทำให้ร่างกายสร้างและรักษาระดับของเกล็ดเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมกับร่างกาย ซึ่งในปัจจุบันมีอาหารเสริมหลักหลายชนิดที่สามารถให้วิตามินและแร่ธาตุในจำนวนมากได้

ไต เป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย  โดยทำหน้าที่คัดกรองสารอาหารต่างๆ ภายในเลือด เพื่อให้ร่างกายสามารถนำกลับไปใช้ประโยชน์ได้ นอกจากนั้นยังช่วยในการขับน้ำส่วนเกินหรือของเสียจากเลือดออกมาในรูปของปัสสาวะ  แต่ถ้าไตเกิดความบกพร่องหรือเสียหาย ก็จะมีอาการเจ็บป่วยตามมาจนไม่สามารถฟอกเลือดหรือขับของเสียออกจากเลือดได้ ทำให้เกิดอาการป่วย