การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด ถือเป็นเทรนด์อย่างหนึ่งสำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะเลือดแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีในเลือดต่างกัน โดยจะมีแอนติเจน เป็นตัวกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย แต่แอนติเจนซึ่งเป็นสารคาร์โบไฮเดรตในร่างกายคนในแต่ละกรุ๊ปเลือดอาจส่งเสริมให้จุลชีพบางชนิดจับกับเซลล์ผิวได้ดี
อาหารมีหลากหลายประเภทมากขึ้น ซึ่งหลายๆชนิดนั้นมีคุณค่าทางอาหารที่ดีอยู่มาก และหลายๆชนิดมีคุณค่าทางอาหารน้อยแต่มีรสอร่อย กระตุ้นความอยากอาหารได้ดีแก่ผู้รับประทาน ไม่ว่าจะอาหารจำพนวกไขมันสูงหรือน้ำตาลสูงจะเป็นที่นิยมมาก เช่นเดียวกันกับอาหารน้ำตาลสูงที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดหลากหลายชนิด การแข่งขันทางการตลาดของเครื่องดื่มในสูงขึ้น
โรคเบาหวาน ถือเป็นโรคที่พบได้มากในกลุ่มคนที่มีภาวะน้ำหนักเกิน แต่คนที่ผอมหรือสมส่วนก็สามารถป่วยเป็นโรคเบาหวานได้เช่นเดียวกัน เพราะโรคเบาวาน ก็มีสาเหตุมาจากพันธุกรรมได้เช่นกัน ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหาร ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ที่ผู้ป่วยหรือผู้ที่มีความเสี่ยงจะต้องควบคุมในเรื่องของอาหารรวมถึงควบคุมน้ำหนักด้วย
โภชนาการของผู้ป่วย ถือว่าเป็นเรื่องที่ต้องเอาใจใส่ดูแลให้มากเป็นพิเศษ เพราะผู้ป่วยบางโรคต้องมีการจำกัดในเรื่องของปริมาณของสารอาหาร ดังนั้น หากผู้ป่วยได้รับสารอาหารบางชนิดที่มากจนเกินไปหรือน้อยไป ก็อาจจะได้รับผลกระทบไปถึงอาการป่วยได้
การรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีและส่งผลดีต่อร่างกาย เพราะการที่ร่างกายของเราได้รับสารอาหารครบถ้วนก็จะทำให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรงได้ ถึงแม้ว่าอาหารทั้ง 5 หมู่นั้น จะให้พลังงานกับเราและสารอาหารบางหมู่ก็เป็นสารอาหารที่ร่างกายไม่ได้นำไปสร้างพลังงาน
ฟักทองไก่นึ่งนี้ ก็มีขั้นตอนการเตรียมที่ไม่ยุ่งยาก ได้แก่ ฟักทอง เนื้อไก่ กระเทียม ถั่วลันเตา ต้นหอม ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ พริกไทยดำ เกลือ และแป้งมัน เมื่อเราได้ส่วนผสมครบแล้ว ต่อมาก็เข้าสู่วิธีการทำเมนูเพื่อสุขภาพกันเลย เริ่มจากการเตรียมฟักทอง โดยการตัดหัวฟักทองโดยรอบเป็นแซก คล้ายดอกไม้ นำไส้ในของฟักทองออกให้หมดแ
การรับประทานอัลมอนด์นั้น ถือว่าเป็นประโยชน์แก่ร่างกายหลายด้านเลยทีเดียวไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของระบบการเผาผลาญ ระบบประสาทและสมอง ระบบหัวใจ เพราะอัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามินอี แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งช่วยให้ออกซิเจนและสารอาหารต่างๆ
คะน้า เป็นผักคู่ครัวเรือนของเราและเป็นที่ขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีสารอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีโปรตีนซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย โดยคะน้าเป็นผักที่หารับประทานได้ทั่วไป นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว
สำหรับผู้ที่มีปัญหาไส้เลื่อนที่กระบังลม โดยทั่วไปแล้วกล้ามเนื้อบริเวณรูนี้และหูรูดหลอดอาหารส่วนปลาย ซึ่งเป็นกล้ามเนื้อที่เชื่อมระหว่างหลอดอาหารกับกระเพาอาหารจะวางตัวอยู่คู่กันเพื่อป้องกันไม่ให้มีการไหลกลับของสารในกระเพาะอาหาร เชื่อว่าการมีไส้เลื่อนที่กระบังลมจะทำให้การทำงานของหูรูดหลอดอาหารส่วนปลายแย่ลงและทำให้เกิดกรดและสารจากกระเพาะอาหารไหลย้อนผ่านรูเปิดที่กระบังลม และเข้าสู่หลอดอาหาร
อาการกรดไหลย้อน เป็นภาวะที่กรดหรือน้ำย่อยในกระเพาะไหลย้อนกลับมาในหลอดอาหาร จนทำให้เกิดการอักเสบของหลอดอาหาร โดยผู้ป่วยจะรู้สึกแสบร้อนกลางอก เรอเปรี้ยว และคลื่นไส้ ซึ่งสาเหตุสำคัญหนึ่งมาจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องและการใช้ชีวิตที่เร่งรีบในสภาพสังคมปัจจุบัน ซึ่งมักพบได้บ่อยในกลุ่มคนวัยทำงานและกลุ่มผู้สูงอายุเป็นส่วนใหญ่