แซลมอนย่างใบชะพลู ปลาแซลมอน มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเพราะให้โปรตีนและสารอาหารต่าง ๆที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ใบชะพลู ยังมีประโยชน์และเป็นสมุนไพรพื้นบ้าน และยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ โดยสารสกัดที่ได้จากลำต้นและใบชะพลู มีฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อะเซทิลโคลีนเอสเทอเรสได้ดีมาก จึงสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างดี

โภชนาการมีความสัมพันธ์กับอาหารเกี่ยวข้องกับสุขภาพ หากร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการและสามารถนำสารอาหารเหล่านั้นไปใช้ ก็จะส่งผลให้ร่างกายเรามีสุขภาพที่แข็งแรง รวมถึงป้องกันการเกิดภาวะของร่างกายที่ขาดสารอาหาร

เต้าหู้ผัดถั่วงอก เมนูเพื่อสุขภาพที่ดีต่อผู้ป่วยเป็นโรคหัวใจ และดีต่อคนที่สุขภาพดีช่วยให้หัวใจแข็งแรงอีกด้วย ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและการเกิดอาการหัวใจวายเฉียบพลันได้