สำหรับอาหารที่ผู้ป่วยที่ป่วยเป็นโรคลำไส้อักเสบควรหลีกเลี่ยง เช่น รับประทานอาหารรสจัดบ่อยๆ รวมถึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารบางประเภทซึ่งย่อยยาก ทำให้เกิดความระคายเคืองต่อทางเดินอาหารได้ และทำให้ถ่ายบ่อยกว่าเดิม ยกตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์ติดมัน ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ และหลีกเลี่ยงการรับประทานยาปฏิชีวนะโดยไม่จำเป็นหรือไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

โรคลำไส้อักเสบนั้น ผู้ป่วยควรเลือกรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงเพราะผู้ป่วยหลายคน อาจจะมีน้ำหนักตัวลดลงและอาจมีภาวะขาดสารอาหาร นอกจากนี้อาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำก็เป็นอาหารที่ผู้ป่วยควรรับประทาน เพราะเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและช่วยให้ลำไส้ทำงานน้อยลง ยับยั้งอาการปวดท้องและท้องเสียได้ และที่สำคัญอาหารที่ปราศจากแล็กโทส เพราะผู้ป่วยบางรายอาจไม่สามารถย่อยน้ำตาลแล็กโทสได้