ถั่วแต่ละชนิดเรารู้กันดีว่าถั่วมีโปรตีนสูง มีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงร่างกายของเราให้มีสุขภาพดีจัดเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ ที่หากินได้ง่าย ทำเมนูก็ได้มากมายหลากหลายเมนูและเท่านั้นยังไม่พอ เพราะหากเรานำถั่ว 5 สี 5 ชนิดมารวมกัน ประโยชน์ที่เราจะได้จากสรรพคุณของถั่ว 5 สียังดีต่อสุขภาพมากๆ ไปทำความรู้จักกับ ประโยชน์ของถั่ว 5 สี สรรพคุณดีต่อสุขภาพอย่างไร ? ถั่ว 5 สีมีถั่วอะไรบ้าง ? ชื่อก็บอกกันอยู่แล้วว่าเป็น ถั่ว 5 สี โดยถั่ว 5 สี ก็จะประกอบไปด้วย ถั่วดำ, ถั่วเขียว, ถั่วแดง, ถั่วเหลืองและถั่วขาว ทีนี้เราไปดูกันว่า…. ถั่ว 5 สีนั้นมีสรรพคุณอะไรบ้าง ? 1. บำรุงอวัยวะภายใน 5 ระบบ ถั่วแต่ละชนิดมีสรรพคุณบำรุงอวัยวะภายใน โดยถั่วดำช่วยบำรุงไต ถั่วเขียวช่วยบำรุงตับ ถั่วแดงบำรุงหัวใจ ถั่วขาวบำรุงปอด และถั่วเหลืองมีสรรพคุณบำรุงม้าม 2. ปรับสมดุลธาตุในร่างกาย  ถั่ว จัดเป็นอาหารบำรุงธาตุในร่างกาย โดยถั่วดำเปรียบเป็นธาตุน้ำ ถั่วเขียว.

ปัจจุบันมีคนเป็น โรคภูมิแพ้ จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆโลกนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกเพศทุกวัย ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้ผู้ป่วยหนักใจไม่ใช่น้อย การเลือกทาน อาหารเพื่อสุขภาพ จึงเป็นเรื่องสำคัญอีกเรื่องที่ต้องคำนึงเพราะอาหารที่สามารถต้านภูมิแพ้มีมากมาย และ สมุนไพรเพื่อสุขภาพที่หาได้บ้านง่ายๆในบ้านของเราเอง… โรคภูมิแพ้ สาเหตุของอาการภูมิแพ้มีทั้งที่เกิดจากกรรมพันธุ์และการได้รับสารก่อภูมิแพ้ ซึ่งเป็นการหายใจ การสัมผัส การกิน เข้าสู่ร่างกาย สารก่อภูมิแพ้เกิดจากสาเหตุหลักๆ ได้แก่ ฝุ่น , ไรฝุ่น  แมลงสาบ , รังแค , ขนสัตว์ , ควันบุรี่ , อาหาร , แมลงบางชนิด , มลพิษภายในอากาศ และ ความเครียดนั่นเอง อาหารและสมุนไพรต้านภูมิแพ้ มีดังนี้ ผลไม้ตระกูลส้ม มะนาว และองุ่น เพราะผลไม้เหล่านี้ จะมีวิตามินซี ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดอาการภูมิแพ้ได้ สร้างภูมิต้านทานต่อโรคภูมิแพ้ คือการได้รับวิตามินซีเหมือนกับเด็กแรกเกิด ที่ดื่มนมแม่เป็นประจำ จะมีภูมิต้านทานต่อโรคภูมิแพ้ เพราะได้รับวิตามินซีจากนมแม่นั่นเอง ขมิ้นชัน ฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ลดความไวต่อตัวกระตุ้นภูมิแพ้ ทำให้หลอดลมขยาย ไพล มีการทดสอบพบว่า ไพลมีฤทธิ์.

เครื่องดื่มสุดฮิตที่แคลลอรี่สูงดิ่ง รู้แล้วมือถึงกับจะต้องสั่นกันทีเดียว !! ซึ่งคนที่ต้องการลดน้ำหนักไม่ควรกินเด็ดขาด ดังนั้นควรเลือกกิน อาหารลดน้ำหนัก หรือ เลือกน้ำผลไม้ที่มีแคลลอรี่ต่ำดีต่อสุขภาพกันดีกว่า พร้อมกับควบคู่ไปกับการออกกำลังกายสม่ำเสมอ แค่นี้รููปร่างก็ดูดีได้แล้ว และแคลอรีที่แฝงตัวอยู่ในแก้วน้ำที่เรากินกันทุกวันประจำนั้น ทำให้เราต้องเบิร์นออกแค่ไหนกันถึงจะหมด ? เพราะในแก้วโปรดที่เรากินไปทุกวันนั้น จะต้องเดิน วิ่ง ว่ายน้ำ และ ปั่นจักรยานกี่นาทีแคลอรี่ที่กินเข้าไปถึงจะหมด ? พร้อมแล้วไปเช็กแคลอรีกันว่า…แก้วโปรดของคุณมีจำนวนแคลลอรี่นั้นเท่าไหร่กันบ้าง….? นมเย็น 425 แคลลอรี่ ต้องเบิร์นออกด้วย การเดิน : 150 นาที , วิ่ง : 65 นาที , ว่ายน้ำ : 46 นาที , ปั่นจักรยาน : 88 นาที มิลค์เชค 393 แคลอรี่ ต้องเบิร์นออกด้วย การเดิน 142 : นาที , วิ่ง : 63.

การกิน อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ดี อาหารเป็นสิ่งที่เรารับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายเจริญเติบโตช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้พลังงานแก่ร่างกายและช่วยควบคุมอวัยวะต่างๆของร่างกายให้ทำงานเป็นปกติ ซึ่งอาหารเป็นปัจจัย 4 ที่มีความสำคัญต่อชีวิตประจำวันของคนเราเพราะร่างกายต้องการอาหารในปริมาณและสารอาหารที่แตกต่างกันไป อาหารที่สำคัญต่อร่างกายของคนเราอย่างเช่น จำพวกเนื้อ นม ไข่ ถั่ว (จำพวกโปรตีน) เป็นหมู่ที่ทำให้ร่างกายเจริญเติบโตซึ่งเหมาะสำหรับเด็ก เพราะเด็กเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต ส่วนผู้ใหญ่ควรจะเน้นพวกแป้งและน้ำตาล (จำพวกคาร์โบไฮเดรต) เนื่องจากร่างกายต้องใช้พลังงานมาก จำพวกผักผลไม้ ซึ่งให้เกลือแร่และวิตามินจะช่วยให้ระบบขับถ่ายได้ดี ซึ่งถ้าไม่รับประทานผักและผลไม้เลยจะทำให้ของถึงได้เพราะฉะนั้นผักและผลไม้จะช่วยได้ จำพวกไขมัน ที่ทำให้ร่างกายอบอุ่นควรรับประทานแต่พอน้อยเพราะถ้ารับประทานเป็นจำนวนมากจะทำให้อ้วนได้ ซึ่งก่อให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆไม่ว่าจะเป็น เบาหวาน ความดันโรคโลหิตสูง เป็นต้น ในการรับประทานอาหารจำพวกปิ้งย่างโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ควรหลีกเลี่ยงเนื้อที่ไหม้จนเกินไป เนื่องจากจะเป็นต้นเหตุให้ก่อสารมะเร็งและควรงดอาหารที่มีรสจัดมากเกินไป เนื่องจากจะส่งผลเสียต่ออวัยวะต่างๆอย่างเช่น ถ้าเรากินเค็มเกินไปจะเป็นอันตรายต่อไต เป็นต้น การรับประทานอาหารให้เกิดผลดีต่อสุขภาพนั้นควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ให้ได้ทั้งปริมาณ ทั้งคุณภาพ ปราศจากสารพิษปนเปื้อนและถ้าเรากินตามใจปากมากเกินไปจะก่อให้เป็นโรคต่างๆตามมาและการมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงนั้นจะทำให้สุขภาพจิตเราดีตามไปด้วย เคล็ดลับสุขภาพดีๆเริ่มต้นได้ง่ายๆด้วยอาหารที่มีประโยชน์ มีสารอาหารที่ครบ 5 หมู่ และที่สำคัญต้องควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย การออกกำลังกายจะช่วยเผาผลาญไขมันและเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ จากสิ่งที่คุณกินเข้าไปเพื่อนำไปใช้กับอวัยวะต่างๆของร่างกาย สิ่งที่ขาดไม่ได้ควรออกกำลังกายให้เหมาะสมกับอาหารที่รับประทานเข้าไปในแต่ละวัน เพื่อให้เกิดประโยชน์และมีประสิทธิภาพสูงสุดต่อร่างกาย การคัดสรรเมนูอาหารและวัตถุดิบที่ดีมีประโยชน์และสารอาหารครบถ้วน  ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ข้าว ผักและผลไม้ ต้องเลือกจากแหล่งที่ได้มาตรฐาน ไร้สารเคมี.