อัลไซเมอร์(Alzheimer's Disease)สามารถจะเกิดขึ้นได้ กับคนอายุยังน้อยเพียง 35 ปีก็เป็นกันได้เสียแล้ว อาการขั้นต้นจะเหมือนคนเป็นโรคสมองเสื่อมของคนแก่ แต่ต่อ ๆ มาจะหนักขึ้นมากขึ้น จนทำอะไรไม่ได้เลยแม้แต่นิดเดียว พูดก็ไม่ได้ บังคับความเคลื่อนไหวของตัวเองก็ไม่ได้ การถ่ายหนักบังคับไม่ได้เลย
โรคหัวใจถือเป็นภัยร้ายแรงที่คร่าชีวิตคนไทยมากถึง 20,855 คน ต่อปี หรือเฉลี่ยชั่วโมงละ 2 คน ในระยะเริ่มแรกผู้ป่วยหัวใจจะมีอาการเพียงเล็กน้อย ทำให้อาจละเลยการไปพบแพทย์เพื่อทำการรักษา ดังนั้น กรมสุขภาพจิตจึงให้ข้อมูล สัญญาณเตือนของโรคหัวใจวายซึ่งจะมีอาการอย่างไรบ้างนั้น ลองมาเช็คสุขภาพไปพร้อมๆกัน
เมื่อรู้ตัวว่าเครียดแล้วให้หันมาบริโภคอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูง ก็จะช่วยชะลอลดปริมาณของเซลล์เพชฌฆาตได้ และถ้าหากบริโภคอาหารประเภทนี้เป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูจิตใจให้ไม่รู้สึกเศร้าหมองหมดกำลังใจ จนถึงขั้นฆ่าตัวตาย
การกินอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารดี ๆ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ป้องกันระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องและจะทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานที่แข็งแรง ปราศจากโรคภัยซึ่ง ดร. แคที หว่อง นักธรรมชาติวิทยาและนักโภชนาการ แห่งเมืองบอสตัน ได้แนะนำสารอาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและสามารถต่อสู้กับอาการไข้หวัดใหญ่ได้
วิธีการกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีคอเลสเตอรอลน้อยที่สุดก็คือ กินปลา และปลาทะเล เพราะมีธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มนุษย์มากกว่า สวนผลไม้ควรจะเป็นผลไม้ที่ไม่มีรสหวาน เช่น มะละกอ สับปะรด ผลไม้เขียว เช่น ฝรั่ง พุทรา หรือ ผลไม้ชนิดใหม่ เช่น แก้วมังกรก็จะดี ส่วนโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วต่างๆ หรือผลผลิตจากถั่วเช่น เต้าหู้โปรตีนเกษตร ก็น่าจะกินให้มากขึ้นควบคู่ไปกับการกินปลา
มนูปอเปี๊ยะกุ้งนี้ ก็มีวัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป โดยประกอบด้วย กุ้งสด รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือเล็กน้อย และวัตถุดิบสุดท้ายที่สำคัญที่สุดคือ แผ่นเปาะเปี้ยะนั่นเอง
"สมุนไพรช่วยลดความดันโลหิตสูงได้" ทางSN food อาหารเพื่อสุขภาพ ขอแนะนำให้กินผักและสมุนไพรใกล้ตัว ที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตสูง และยังเหมาะสำหรับการนำมาปรุงอาหารในชีวิตประจำวันได้อีกด้วย
สารเคมีที่ร่างกายไม่ต้องการพิษในร่างกายได้มาจาก 1. พิษที่ร่างกายสร้างขึ้นจากปฏิกิริยาเมตาโบลิสมในเซลล์ร่างกาย เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ที่ร่างกายต้องขับทิ้งออกทางลมหายใจ จากการสลายย่อยของโปรตีน เช่น การประกอบไนโตรเจนที่ร่างกายต้องขับออกทางไต จากปฏิกิริยาชีวเคมีร่างกายเช่น สารกลุ่มอนุมูลอิสระทั้งหลายที่เราต้องการสร้างต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินอี ไปสะเทินฤทธิ์ของมัน
โรคไตเกิดจากระบบดูดซึมไม่ดีทำให้อาหารที่กินเข้าไปแล้วมันเข้าในร่างกายไม่ได้จะถูกส่งไปให้ไกลขับทิ้งทำให้ไตทำงานหนักกว่าปกติ ลำไส้เล็กต้องดูดซึมกลุ่มสารอาหารที่จะไปสร้างกรดอะมิโนเพื่อไปสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกายเช่นเซลล์กล้ามเนื้อ เซลล์ประสาท เซลล์กระดูก ได้แก่โปรตีน วิตามินซี, บี 1, บี 3, บี 6
การสร้างลูกให้เป็นอัจฉริยะนั้น พ่อแม่ควรคำนึงถึงเรื่องอาหารเป็นสำคัญ เพราะว่า เด็ก เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต ร่างกายจึงมีความต้องการสารอาหารต่าง ๆ ที่มีปริมาณสูงควรจะได้รับโภชนาการที่ดีเพียงพอกับความต้องการของร่างกายในวัยเด็ก เนื่องจากสมองของเขานั้นยังมีการพัฒนาการไม่เต็มที่หากเขาขาดอาหารที่บำรุงสมองอย่างใดอย่างหนึ่งไป