วิตามินซี เป็นหนึ่งในวิตามินที่มีความจำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิต้านทานต่อต้านสารอนุมูลอิสระและช่วยบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี ดังนั้นเราจึงควรต้องเสริมวิตามินซีให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยเฉพาะในกลุ่มสาวๆ ที่ต้องการมีผิวพรรณที่ดูอ่อนเยาว์ ชุ่มชื้นและสุขภาพผิวที่ดี
แก้วมังกร ถึงแม้จะเป็นผลไม้ที่มีรูปร่างแปลกตา เปลือกสีแดงอมม่วง เนื้อข้างในสีขาว มีเม็ดเล็กๆ สีดำกระจายไปทั่ว แต่ด้วยรสชาติหวานอ่อนๆ และฉ่ำน้ำ ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี จึงสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ โดยเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ผักไฮโดรโปนิกส์ ที่ถือว่ามาแรงมากในช่วงนี้ และเป็นที่นิยมมาก เพราะใช้การปลูกแบบใช้เทคนิคพิเศษแบบไม่ใช้ดิน หรือเป็นการปลูกพืชผักในน้ำที่มีธาตุอาหารพืชละลายอยู่ และอาจเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ผักไร้ดิน ก็ได้ ซึ่งนับว่าเป็นวิธีการใหม่ในการปลูกพืชที่กำลังได้รับความสนใจและยังทำเป็นอาชีพได้อีกด้วย เพราะการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
น้ำมันปลายังมีประโยชน์อีกหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ เพราะการรับประทานน้ำมันปลา จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ทั้งยังสามารถช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดีในร่างกาย และยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และความดันโลหิตได้อีกด้วย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ เพราะในน้ำมันปลา มีส่วนประกอบของวิตามินอี ที่มีส่วนช่วยต้านกระบวนการของสารอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดการอักเสบ
แตงกวานั้นถือได้ว่าเป็นผักที่หาได้ง่ายตามท้องตลาดแถมยังมีราคาที่ถูกมากๆ แต่สรรพคุณมหาศาลเกินราคา แต่อย่างที่เคยบอกไว้ตลอดว่ารับประทานให้ถูกหลักตามโภชนาการทุกอย่างก็ดีไปหมด แต่หากว่ารับประทานไม่ถูกหลักก็อาจจะสร้างโทษให้ร่างกายได้เหมือนกัน แม้จะขึ้นชื่อเรื่องผักที่มีประโยชน์มากๆต่อร่างกาย
มล็ดเจียซึ่งเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดเล็กคล้ายเม็ดแมงลัก เป็นรูปไข่ มีสีขาว สีดำ สีน้ำตาล สีครีม สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปใดๆ และด้วยรสชาติที่อร่อย จึงเข้ากับอาหารและเมนูเครื่องดื่มต่างๆได้ง่าย และยังเป็นที่นิยมนำมาโรยบนเมนูต่างๆ
ถั่วแขก หรือ Snap bean คือหนึ่งในพืชตระกูลถั่ว โดยจะมีลักษณะเหมือนหนอนบุ้ง โดยมีต้นกำเนิดมาจากทางฝั่งแมกซิโก เป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาวะอากาศที่ร้อนชื้น ถั่วแขกเป็นหนึ่งในพืชล้มลุกมีอายุอยู่ประมาณ 3 ปี
สมูทตี้ เป็นเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ แถมยังเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพอีกด้วย และยังเป็นเมนูที่สามารถทำได้ไม่ยาก เพียงแค่ใส่ผลไม้ต่างๆที่เราชื่นชอบ นำลงในเครื่องปั่นก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แม้บางสูตรอาจมีรสชาติไม่ถูกปาก แต่หากรับประทานผลไม้ต่างๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสมก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้
ไข่ไก่ เพราะเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารที่สามารถหาซื้อได้ง่ายและนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ตั้งแต่เมนูง่ายๆ อย่างไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ตุ๋น ไปจนถึงเมนูที่ค่อนข้างมีความซับซ้อนอย่างไข่ลูกเขย ไข่พะโล้ และไข่ไก่ ยังให้สารอาหารที่มากมายต่อร่างกายของเรา โดยเฉพาะโปรตีนคุณภาพสูง
โพแทสเซียม เป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้การทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายเป็นปกติ เช่น ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมสมดุลของอิเล็กโตรไลต์และสมดุลของกรด-เบสในร่างกาย ป้องกันภาวะกรดเกิน และควบคุมความดันโลหิตที่สูง ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย
