อาหารสมุนไพร ช่วยลดความดันโลหิตสูง
ปัจจุบันทางการแพทย์ยังไม่ทราบสาเหตุที่แน่ชัดว่าความดันโลหิตสูงเกิดจากอะไร แต่ความดันโลหิตสูงมักจะมีความสัมพันธ์กับในเรื่องการกินอาหารเค็ม (มีโซเดียมสูง) ไขมันในเลือดสูง ความอ้วน กรรมพันธุ์ อายุมาก การสูบบุหรี่ การดื่มเหล้า และการขาดการออกกำลังกาย
บทความเรื่อง “สมุนไพรช่วยลดความดันโลหิตสูงได้” ทางSN food อาหารเพื่อสุขภาพ ขอแนะนำให้กินผักและสมุนไพรใกล้ตัว ที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตสูง และยังเหมาะสำหรับการนำมาปรุงอาหารในชีวิตประจำวันได้อีกด้วย ได้แก่
- กระเทียม เป็นส่วนประกอบสำคัญประจำของครอบครัวไทยมาช้านาน ปัจจุบันมีการนำเอากระเทียมมาทำเป็นยา ด้วยการนำไปสกัดเป็นแคปซูลจำหน่ายเป็นอาหารเสริมไปแล้ว
กระเทียม มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ได้แก่ โปรตีนคาร์โบไฮเดรต แคลเซียมฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินซี วิตามินบี 1 และบี 2 ไนอะซิน เบต้าแคโรทีน เจอเรเนียม อัลลิซิน
- กระเจี๊ยบแดง กลีบเลี้ยงดอกมีสารสีแดงชื่อแอนโทไซยานินช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและการทำงานของหลอดเลือดแดงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ โดยนำมาต้มเป็นชาสมุนไพรดื่มวันละ 2-3 แก้ว ข้อควรระวังห้ามใช้ กับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตเพราะกระเจี๊ยบมีโพแทสเซียมสูง
3.มะรุม ให้นำ ใบอ่อนและฝักอ่อนของมะรุมมาปรุงอาหาร ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยต้านการอักเสบลดไขมัน ลดน้ำตาลในเลือด พบสาระสำคัญในมะรุมที่ออกออกฤทธิ์ลดความดันโลหิต เช่นNiazinin A , Niazinin B,Niazimicin และ Niaziminin A and B
ข้อควรระวัง ห้ามใช้กับหญิงตั้งครรภ์ผู้ป่วยตับอักเสบ ผู้ป่วยที่มีความมีค่าตับผิดปกติ และผู้ป่วยที่มีการเต้นของหัวใจผิด
4.ตะไคร้ โดยการนำตะไคร้ ไปใช้ชงชา สมุนไพรดื่มวันละ 2-3 แก้ว หรือจะนำน้ำมันหอมระเหยมาใช้เป็นกลิ่นบำบัด เช่น หยดลงไปในเตาน้ำมันหอมระเหย เพื่อปรับอากาศในห้องให้มีรู้สึกผ่อนคลายลดความเครียด ซึ่งจะช่วยลดระดับความดันโลหิตสูงทางอ้อมได้
- ใบมะกรูด ด้วยวิธีการนำเอา ใบแก่ไปต้มเป็นชาสมุนไพรดื่มวันละ 2-3 แก้ว หรือนำมาปรุงอาหารใส่ในต้มยำ จะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้
- ใบบัวบก ใช้ใบสดคั้นน้ำดื่มกินวันละ 1-2 แก้ว หรือนำใบสดไปกินเป็นผักสดคู่กับน้ำพริกทางอ้อม ช่วยในการลดความดันโลหิตสูงได้
- ขึ้นฉ่าย แนะนำให้ไปใช้เป็นปรุงอาหาร เช่นใส่แกงจืด โดยใช้วันละไม่เกิน 4 ต้น ขึ้นฉ่ายมีฤทธิ์เย็น ลดบวมลดความดันโลหิตได้
ระดับความดันโลหิตสูงที่เป็นอันตรายก็คือ 160/110 มิลลิเมตรปรอทต้องปรึกษาแพทย์ด่วนสำหรับผู้สูงอายุ หากมีอายุตั้งแต่ 65 ปีขึ้นไปและเคยเป็นโรคหลอดเลือดสมองมาก่อนควรมีระดับความดันโลหิตสูงอยู่ที่ไม่เกิน 135/8 5 มิลลิเมตรปรอท ส่วนกรณีผู้ที่มีอายุเกิน 80 ปี อาจผ่อนผันให้ตั้งเป้าหมายที่ระดับต่ำกว่า 140 / 85 มิลลิเมตรปรอท ได้
สถาบันการแพทย์เมโยคลินิกในสถาบันการแพทย์ชั้นนำของสหรัฐอเมริกา แนะนำว่าการทำงานบ้านเช่นการทำสวนตัดหญ้าแม้แต่การถูบ้านกวาดบ้านรวมไปถึงกิจกรรมในชีวิตประจำวันอื่นๆเช่นการเดินขึ้นบันได เดินระหว่างตึกไปที่จอดรถและกิจกรรมนันทนาการเช่นเต้นรำเป็นกิจกรรมทางกายที่จะช่วยให้ได้เคลื่อนไหวร่างกายเป็นประจำเสริมการออกกำลังกายเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงในกรณีที่ไม่สามารถออกกำลังกายหลักได้ต่อเนื่องให้ครบอย่างน้อยครั้งละ 30 นาทีแนะนำให้แบ่งเป็น 3 ครั้งครั้งละ 10 นาทีก็ได้ประโยชน์ใกล้เคียงกันหากจำเป็นต้องนั่งทำงานนานๆพยายามลุกขึ้นมาดื่มน้ำหรือเปลี่ยนอริยบทอย่างน้อย 10 นาทีต่อ 1 ชั่วโมง เพื่อลดเวลาการนั่งต่อเนื่อง
ส่วนการออกกำลังกายที่สมาคมความดันโลหิตสูงแห่งประเทศไทยแนะนำนั้นแตกต่างออกไปเล็กน้อยคือการออกกำลังกายแบบแอโรบิก อย่างน้อยสัปดาห์ละ 5 วัน
แพทย์หญิงพรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่ามีงานวิจัยพบว่าเมื่อให้ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงให้ฝึกทำสมาธิโดยการหายใจสั้น ๆ และลึก ๆ วันละประมาณ 15 นาทีติดต่อกันเป็นเวลา 2 เดือนจะช่วยให้ค่าความดันโลหิตลดลงมากกว่าผู้ป่วยกลุ่มที่ไม่ได้เข้ารับการฝึกสมาธิ
โรคความดันโลหิตสูงสามารถจะเกิดได้ตั้งแต่อายุน้อยและมีปัจจัยทำลายสุขภาพเป็นตัวเร่งของการเกิดโรคต่างๆ ดังนั้น SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ ขอเอาใจช่วยให้ทุกคนดูแลสุขภาพเพื่อป้องกันโรคความดันโลหิตสูง