สลัดผักอกไก่นุ่ม อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ได้ทั้งวิตามินและโปรตีน
การรับประทานอาหารคลีน หลายคนคงชื่นชอบเพราะนอกจากจะได้ประโยชน์แล้ว ยังได้สารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วย ถือเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและระบบต่าง ๆภายในร่างกาย ซึ่งในปัจจุบันคนนิยมหันมารับประทานอาหารคลีนมากยิ่งขึ้น ถือว่าเป็นเทรนด์ยอดฮิตเลยก็ว่าได้ เพราะนอกจากจะทำให้เรามีสุขภาพที่ดีแล้ว ยังช่วยทำให้เรามีรูปร่างและสัดส่วนที่สวยงามอีกด้วย โดยเฉพาะผู้หญิงหลายๆคนที่ต้องการที่จะลดน้ำหนัก ก็มักจะรับประทานอาหารคลีน แต่อาหารคลีนก็มีด้วยกันหลากหลายเมนู แต่เมนูยอดฮิตสำหรับสาวๆเลยก็คือ เมนูสลัดผักนั่นเอง ถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำให้เราได้ประโยชน์จากผักแล้ว ยังสามารถหาซื้อรับประทานได้ง่ายอีกด้วย แต่ถ้าหากจะต้องทำเพื่อรับประทานเองก็มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย และในวันนี้ทาง SNFood อาหารเพื่อสุขภาพ เราจะมาแนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพยอดฮิตอย่าวสลัดผัดอกไก่นุ่ม เพื่อเป็นแนวทางในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคุณผู้หญิง หรือแม้กระทั่งคุณผู้ชายก็สามารถรับประทานได้ เพราะเนื่องจากมีอกไก่เป้นส่วนผสม ก็จะส่งผลดีต่อหนุ่มๆที่ต้องการที่สร้างกล้ามเนื้อ ทำให้มีรูปร่างที่หล่อล่ำอีกด้วย ซึ่งเมนูนี้ต้องบอกเลยว่า อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งมีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
สำหรับเมนูสลัดผักอกไก่นุ่มนี้มีส่วนผสมได้แก่ ผักต่างๆ เช่น แครอท ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ และผลไม้ตามใจชอบ อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ ไข่ต้ม น้ำสลัด เห็นมั้ยว่าสามารถทำได้ง่ายๆ และยังได้ประโยชน์มากมายเลยทีเดียว ทั้งยังเป็นการผสมผสานระหว่างผักสลัดกับอกไก่นุ่มที่ทำให้ได้สารอาหารครบถ้วนทั้งวิตามินและโปรตีนเลย สำหรับขั้นตอนการทำก็ง่ายเริ่มจากล้างผักให้สะอาด ผักชนิดไหนที่สามารถทานสดได้ก็ไม่ต้องลวกหรือต้ม นำไก่เข้าไมโครเวฟ แล้วเอาออกมาหั่น จะฉีกเป็นฝอยๆ จากนั้นก็หั่นไข่ต้มฝานบางๆ จัดวางผักที่ล้างแล้วลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ได้เลย วางไข่ต้ม อกไก่นุ่มลงไป แล้วโรยหน้าด้วยน้ำสลัด เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูที่ชื่อว่า สลัดผักอกไก่นุ่ม ที่มีหน้าตาที่น่ารับประทานและยังได้ประโยชน์มากมายเลย สำหรับตัวอกไก่นั้น อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก แต่มีไขมันน้อย จึงพบอาหารชนิดนี้ได้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู แต่ต้องเลือกอกไก่ที่ถูกเก็บรักษาด้วยความเย็น เพราะความเย็นช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และเลือกซื้อเนื้อไก่ที่มีสีธรรมชาติ เนื้อไม่คล้ำ ไม่มีจุดเลือดออก ไม่มีรอยฟกช้ำ และไม่มีกลิ่นเหม็นหืน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงที่สุด อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานสูง นอกจากนี้ เนื้ออกไก่ที่ไม่มีหนังปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 120 แคลอรี่ และให้โปรตีนสูงถึง 22.50 กรัม ในขณะที่มีไขมันเพียง 2.62 กรัมเท่านั้น อีกทั้งยังปราศจากน้ำตาลและประกอบไปด้วยสารโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม และวิตามินเอ เห็นมั้ยว่ามีประโยชน์มากพร้อมทั้งยังให้สารอาหารหลากหลายชนิดที่ส่งผลดีต่อร่างกาย
ต่อมาผักสลัดต่างๆ ต้องบอกเลยว่า เมนูนี้ให้วิตามินสูงมาก เพราะผักเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีคุณสมบัติของการเป็นแหล่งใยอาหาร ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลและไขมัน และยังช่วยทำให้ระบบการย่อย ระบบการขับถ่ายทำงานได้อย่างปกติอีกด้วย การรับประทานผักเป็นประจำจะช่วยทำให้ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ และช่วยป้องกันโรคท้องผูกได้ ทั้งยังช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างความจำ และเป็นอาหารสมองได้เป็นอย่างดี เพราะสารอาหารที่มีผลต่อการทำงานของระบบประสาท มักจะพบได้ในอาหารจำพวกผักใบเขียว ผลไม้ และธัญพืชต่างๆ และที่สำคัญการรับประทานผักยังช่วยทำให้สาวๆมีผิวพรรณที่ดี เพราะนอกจากจะช่วยทำให้มีหุ่นและรูปร่าง สัดส่วนที่ดีแล้ว ผักผลไมบางชนิดยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินอี ซึ่งเป็นอาหารผิวที่มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตของผิว ทำให้ผิวพรรณมีเลือดฝาด ผิวดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน อีกทั้งยังช่วยในการสังเคราะห์คอลาเจนในเซลล์ จึงช่วยทำให้ผิวแน่นและยืดหยุ่น เต่งตึง ไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควรได้เป็นอย่างดี ทั้งหมดนี้ก็คือสารอาหารปละประโยชน์ที่จะได้จากเมนูสลัดผักอกไก่นุ่ม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่ายและได้ประโยชน์มาก ทาง SNFood อาหารเพื่อสุขภาพ อยากให้เราหันมารับประทานผัก เพื่อที่จะได้มีสุขภาพที่แข็งแรง และห่างไกลจากโรคต่างๆ เพื่อที่จะได้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น