ข้าวไรเบอร์รี่ เหมาะสมกับผู้ป่วยกลุ่มใด
ในปัจจุบันคนเราเริ่มหันมาใส่ใจในเรื่องของสุขภาพกันมาก โดยเริ่มจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งข้าวไรเบอร์รี่ก็ถือเป็นข้าวที่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะข้าวไรเบอร์รี่ มีประโยชน์มากมาย และยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง โดยคุณประโยชน์ที่เด่นชัดที่สุดจะพบได้ในน้ำมันรำข้าว และรำข้าว มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดี อุดมไปด้วยโฟเลตในปริมาณสูง นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายหลายชนิด ได้แก่
- เบต้า-แคโรทีน
- แกมมา-โอไรซานอล
- วิตามินอี
- วิตามินบี 1
- ลูทีน
- แทนนิน
- สังกะสี
- โอเมก้า 3
- ธาตุเหล็ก
- โพลีฟีนอล
- เส้นใย
ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกาย บำรุงสายตา บำรุงระบบประสาท ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ได้อย่างมากมาย อาทิ โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคหลอดเลือด โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคสมองเสื่อม และโรคโลหิตจาง แถมยังมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ช่วยชะลอความแก่ลดระดับไขมัน และคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย เห็นมั้ยว่า ข้าวไรเบอร์รี่ มีคุณค่าทางสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเลยทีเดียว ทั้งยังช่วยป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆได้อีกด้วย สำหรับวันนี้ อาหารปั่นผสม SNFood เราจะมีพูดถึงเรื่องคุณค่าทางสารอาหารของข้าวไรเบอร์รี่ว่ามีประโยชน์อย่างไรและเหมาะสมกับใคร
ต้องบอกก่อนว่า ในปัจจุบันนี้ ข้าวไรซ์เบอรี่ กำลังได้รับความนิยมในบรรดาคนรักสุขภาพหันมาบริโภคมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง และด้วยคุณประโยชน์ที่มากมายจึงมีการนำเอาไปใช้ทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารโภชนบำบัดในทางการแพทย์ด้วย ข้าวไรซ์เบอรี่เป็นข้าวที่เกิดจากการผสมระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลและข้าวขาวดอกมะลิ 105 ทำให้กลายเป็นข้าวเกษตรอินทรีย์สายพันธุ์ใหม่ ที่มีลักษณะเป็น สีม่วงเข้ม เรียวยาว และผิวมันวาว เมล็ดมีความคล้ายคลึงกับข้าวเจ้า สามารถปลูกได้ตลอดปี ในด้านคุณค่าทางอาหารของข้าวไรซ์เบอรี่ถือว่ามีคุณประโยชน์ครบถ้วน เนื่องจากผ่านการขัดสีแค่บางส่วน ทั้งนี้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ยังเปรียบเสมือนเป็นยาที่ทำจากธัญพืช ซึ่งมีคุณประโยชน์เต็มเมล็ดอุดมไปด้วยธาตุอาหารของสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยควบคุมน้ำตาลและควบคุมน้ำหนักได้ มีเส้นใยอาหารที่ทำให้คนที่รับประทานข้าวประเภทนี้จะรู้สึกอิ่ม ซึ่งมีสาเหตุมาจากในระบบการย่อยกากเส้นใยนั้นร่างกายจะใช้เวลานาน ทำให้น้ำตาลในแป้งของข้าวค่อย ๆย่อย ไม่เร็วจนเกินไปจึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ ช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล เส้นใยจะถูกขับถ่ายออกมาเป็นกากอุจจาระ เมื่อมีกากอุจจาระมากขึ้น ก็ทำให้ช่วยในการขับถ่ายได้ดีขึ้น และยังช่วยลดอาการท้องผูก และป้องกันโรคหัวใจได้อีกด้วยอีก
สำหรับข้าวไรซ์เบอรี่ สามารถรับประทานได้ทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่รักสุขภาพ เพราะถือได้ว่าเป็นข้าวที่มีสารอาหารและคุณประโยชน์สูง เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในกลุ่มผู้สูงอายุ ควรได้รับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ ซึ่งข้าวไรซ์เบอรี่มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกาย เสริมสร้างประสิทธิภาพในการไหลเวียนของเลือด ชะลอความแก่ ทั้งยังช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตาและระบบประสาท ในผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน ที่สามารถเปลี่ยนมารับประทานข้าวไรซ์เบอรี่ที่มีคุณสมบัติช่วยควบคุมน้ำตาลและน้ำหนักได้ เนื่องจากในข้าวสายพันธุ์นี้มีดัชนีน้ำตาลที่ต่ำกว่าข้าวทั่วไป สำหรับสตรีมีครรภ์ เการรับประทานข้างไรเบอร์รี่จะมีส่วนช่วยให้บุตรในครรภ์มีสุขภาพแข็งแรง สามารถป้องกันโรคปากแหว่งเพดานโหว่ได้ เพราะในข้าวไรซ์เบอรี่มีสารโฟเลต อีกทั้งยังมีน้ำตาลต่ำ ช่วยให้มารดาควบคุมน้ำหนักไม่ให้ครรภ์เป็นพิษ อีกทั้งยังมีธาตุเหล็กสูงซึ่งในหญิงมีครรภ์จะมีความต้องการแร่ธาตุชนิดนี้มากกว่าคนปกติ และการรับประทานข้าวไรเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก หากรับประทานข้าวไรซ์เบอรี่เป็นประจำ จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหาร โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ช่วยในการบำรุงโลหิตและบำรุงร่างกายให้แข็งแรง
อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นั้นถือเป็นเรื่องที่ดีอยู่แล้ว แต่ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ เราอยากให้ทุกคนหันมาออกกำลังกายเพื่อสุขภาพด้วย เพื่อที่จะได้มีร่างกายที่แข็งแรง มีสุขภาพดีเพื่อป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆได้