ข้าวอบบีทรูท ช่วยลดการอุดตันในหลอดเลือด
การรับประทานอาหาร ถือเป็นเรื่องที่คนในยุคนี้เริ่มหันมาใส่ในเรื่องของสุขภาพมากยิ่งขึ้น เพราะเมื่อเวลาที่เราเจ็บไข้ได้ป่วยแล้ว จะหันมารับประทานอาหารเพื่อป้องกันโรคก็อาจจะสายไปแล้ว เพราะฉะนั้น เราควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดี ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ ซึ่งในปัจจุบันนั้น มีอาหารคลีนหรืออาหารเพื่อสุขภาพมากมายที่ให้เราเลือกรับประทานตามความเหมาะสมหรือตามที่เราสะดวก เพราะฉะนั้นการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ จึงไม่ใช่เรื่องที่ยากสำหรับเราอีกต่อไป สำหรับวันนี้ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ จะมาแนะนำเมนูเพื่อสุขภาพ ป้องกันการอุดตันในหลอดเลือด ซึ่งการอุดตันของหลอดเลือด จะทำให้เลือดไหลเวียนไม่สะดวก มักเกิดขึ้นบริเวณขา ส่งผลให้รู้สึกปวดร่วมกับมีอาการบวมแดง หากลิ่มเลือดหลุดไปอุดตันที่ปอดอาจทำให้รู้สึกเจ็บหน้าอก ไอหรือไอมีเลือดปน เวียนศีรษะ หมดสติ หายใจถี่ และหัวใจเต้นผิดจังหวะ ซึ่งเป็นภาวะที่ร้ายแรงถึงชีวิต หากพบว่ามีอาการผิดปกติดังกล่าวควรรีบไปพบแพทย์ทันที
สำหรับวันนี้ SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ จะมาแนะนำเมนูอาหาร ข้าวอบบีทรูท ซึ่งมีส่วนช่วยลดการอุดตันของหลอดเลือด บีทรูทเป็นพืชที่อยู่ในเมืองหนาว มีสีแดง นิยมใช้ส่วนรากมารับประทาน รวมถึงมีการใช้บีทรูทในการรักษาโรคหลายชนิด เพราะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ซึ่งเมนูข้าวอบบีทรูทนี้มีส่วนผสมคือ ข้าวสวย กระเทียม ไก่ บีทรูทหั่นเล็ก ๆ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ น้ำมัน หลังจากที่เราได้เตรียมส่วนผสมต่าง ๆเสร็จเรียบร้อยแล้ว จากนั้นก็เริ่มหั่นไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทุบกระเทียมและสับเตรียมไว้ หลังจากนั้น เทน้ำมันลงกระทะตั้งไฟปานกลาง และใส่กระเทียมและไก่ลงไปตามลำดับ เมื่อไก่พอสุก ใส่บีทรูทและข้าวลงไปตามลำดับ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ และน้ำตาลตามลำดับ แล้วคลุมเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จาน พร้อมรับประทาน เห็นมั้ยว่า ส่วนผสมทุกอย่างนั้น มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารไนเตรต ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่มีระดับไขมันในเลือดสูง ช่วยลดการสะสมไขมันและลดการอุดตันในหลอดเลือด ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี บีทรูทมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย เพราะช่วยส่งเสริมการทำงานของอวัยวะภายใน ช่วยลดไขมันในตับ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และส่งเสริมการทำงานของร่างกายให้มีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังมีประโยชน์อีกมาก
ในบีทรูทมีสารไนตริกออกไซด์ที่มีคุณสมบัติทำให้หลอดเลือดขยายตัว ส่งผลให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น และยังสามารถลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ลงได้ โดยได้มีการทดลองให้ผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ รับประทานบีทรูทเป็นอาหารเสริมอย่างต่อเนื่องจนครบ 30 วัน พบว่าการรับประทานอาหารเสริมจากบีทรูท ทำให้ระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ลดลงประมาณ 72 เปอร์เซ็นต์ ทั้งยังช่วยช่วยลดระดับความดันโลหิตได้ และที่เป็นประโยชน์อีกอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงผิวพรรณ เพราะบีทรูทเป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพผิว เพราะช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง สามารถบรรเทาอาการของสิวอักเสบ สิวอุดตัน ช่วยฟอกเลือด ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส ทำหน้าที่ขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วและฟื้นฟูเซลล์ผิวใหม่ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงสามารถช่วยแก้ปัญหาริ้วรอยก่อนวัยได้ แต่อย่างไรก็ตาม แม้บีทรูทจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพแต่ก็ต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม การรับประทานบีทรูทมากเกินไป อาจทำให้ปัสสาวะเปลี่ยนเป็นสีแดงได้ นอกจากนี้บีทรูทยังมีแคลเซียมออกซาเลตสูง หากรับประทานมากเกินไป อาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้ ทั้งนี้ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ เราขอสนับสนุนให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม อาหารที่มีประโยชน์หากรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไป อาจส่งผลให้เกิดโทษแก่ร่างกาย เพราะฉะนั้น เราควรรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเหมาะสมกับร่างกาย ซึ่งตะเป็นผลดีต่อร่างกายมากที่สุด