ขนมปังไข่ดาว เมนูง่ายๆแต่ได้ประโยชน์เยอะ
การรับประทานอาหารที่ช่วยให้พลังงานกับร่างกายในการทำงานในแต่ละวัน หลายคนทราบกันดีอยู่แล้วว่า การรับประทานอาหารเป็นเรื่องที่สำคัญมาก โดยเฉพาะอาหารเช้า เราไม่ควรมองข้ามเพราะอาหารเช้า เป็นมื้อที่สำคัญ สำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ เพื่อให้เราได้ออกไปใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพ แต่มื้อเช้า เป็นมื้ออาหารที่หลายคนละเลยไม่ให้ความสำคัญ โดยเฉพาะกลุ่มคนวัยทำงานที่ใช้ชีวิตอยู่ในเมือง ซึ่งต้องเร่งรีบแข่งกับเวลา จึงอาจจะทำให้ละเลยการรับประทานอาหารเช้าไป และนี่ก็เป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพมากมายที่จะตามมา ไม่ว่าจะเป็น การส่งผลให้เกิดผมร่วง หน้าแก่เร็ว คออักเสบง่ายรวมถึงนอนไม่หลับ และยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคความจำเสื่อม หรือ โรคอัลไซเมอร์ อีกทั้งยังส่งผลให้เกิดความเครียด ซึ่งเป็นตัวการกระตุ้นให้เกิดโรคมะเร็งอีกด้วย เห็นมั้ยว่า อาหารเช้านั้นมีความสำคัญมากแค่ไหนกับร่างกายของเรา ดังนั้น วันนี้ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ เราจะมาแนะนำเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ให้ทุกคนได้เลือกเป็นแนวทางการรับประทานอาหารเช้า ซึ่งต้องบอกว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ทำได้ง่าย แถมยังได้ประโยชน์มาก ไม่ว่าจะเป็น ให้พลังงานสูง ให้โปรตีนสูง และยังมีคุณค่าทางสารอาหารอีกมากมายเลย ซึ่งเมนูที่เราจะมาแนะนำก็คือ ขนมปังไข่ดาว นั่นเอง เมนูเพื่อสุขภาพนี้ เป็นเมนูที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายและมีวิธีการที่ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนวัยทำงานที่ใช้ชีวิตเร่งรีบแข่งกับเวลา เมนูนี้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีเลยทีเดียว
โดยส่วนผสมก็สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ อันได้แก่ นมปังแผ่นตัดขอบ ไข่ไก่ 1-2 ฟอง แตงกวา มะเขือเทศ แฮมแผ่น หอมใหญ่ ซอสปรุงรส เห็นมั้ยว่าการเตรียมวัตถุดิบนั้น ไม่ยากเลย และยังมีวิธีการทำที่ง่ายอีกด้วย และส่วนผสมต่างๆในเมนูนี้ก็ให้ประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารมากมายเลยทีเดียว ช่วยป้องการความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ แถมยังให้พลังงานสูง ช่วยให้เราสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างดีเลยทีเดียว โดยวิธีการทำเริ่มจาก นำหัวหอมใหญ่มาหั่นให้เป็นแว่น โดยนำไส้ตรงกลางออก จากนั้นตั้งกะทะให้น้ำมันร้อน แล้วจึงต้อยไข่ไก่ ใส่ลงในวงหอมใหญ่ จะได้ไข่ดาววงกลมสวยงาม และนำขนมปังแผ่น แตงกวาหั่นแว่น แฮมแผ่น มาวางซ้อนกัน แล้วจึงนำไข่ดาวที่สุกใหม่ๆ วางทับลงไป โดยวิธีการทานให้ราดซอสปรุงรส นอกจากนี้เราจะเอามารับประทานคู่กับกาแฟ หรือโอวัลติน ก็ได้แล้วแต่ความชอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ทำให้อิ่มท้องและยังให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เพราะไข่อุดมไปด้วยโปรตีน มีส่วนช่วยทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง สมองทำงานดีขึ้น เหมาะกับเป็นอาหารเช้า ไข่ยังมีแร่ธาตุและวิตามินซึ่งใช้บำรุงสมอง ความจำ ทำให้ร่างกายใช้พลังงานอย่างเต็มที่ มีแร่ธาตุและวิตามินช่วยในการสร้างพลังงานทำให้ภูมิร่างกายแข็งแรง นอกจากนี้ไข่มีทั้งวิตามินเอ บี ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ สำหรับหญิงที่ตั้งครรภ์ ไข่ถือว่ามีประโยชน์และจำเป็นเป็นอย่างมาก เพราะช่วยบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดี
ต่อมาคือขนมปัง ก็ถือว่ามีประโยน์หลายด้าน เพราะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น ป้องกันท้องผูก ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น ช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มีสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย และนอนหลับได้ดีขึ้น แต่ถ้าหากจะรับประทานขนมปัง ขนมปังโฮวีต ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เพราะขนมปังโฮลวีทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังขาว เนื่องจากขนมปังขาวผ่านการแปรรูปและขัดสี ทำให้ได้รับสารอาหารต่างๆ ไม่เท่ากับขนมปังโฮลวีท โดยขนมปังโฮลวีทและขนมปังขาวมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์ที่ส่งผลต่อร่างกาย เนื่องจากเป็นแหล่งอาหารหลักของไฟเบอร์และแป้ง โดยสารอาหารทั้ง 2 ประเภทเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน อีกทั้งยังมีไฟเบอร์ที่ยังช่วยเสริมสร้างระบบขับถ่ายและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างดีเลยทีเดียว อย่างไรก็ตาม ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ เราอยากให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อป้องกันการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ โดยเฉพาะอาหารเช้า ถือเป็นมื้อที่สำคัญสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ เพราะเป็นการรีสตาร์ทร่างกาย ทำให้รู้สึกตื่นตัวอยู่ตลอดทั้งวัน และที่สำคัญ ควรหมั่นออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายได้เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายได้ต้านทานต่อโรคได้นั่นเอง