รับประทานอาหารคลีนอย่างไร ให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ในปัจจุบันการรับประทานอาหารคลีน ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเนื่องจากคนเริ่มหันมาใส่ใจในเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้น ซึ่งการรับประทานอาหารคลีนนั้นจะช่วยทำให้เรามีโภชนาการที่ดีเพราะเราได้รับสารอาหารที่จำเป็นและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ยิ่งในปัจจุบันอาหารคลีนหรืออาหารสุขภาพนั้นก็มีขายอยู่ทั่วไปทำให้หาซื้อง่าย รับประทานง่าย ยิ่งในกลุ่มผู้ที่ต้องทำงานแข่งกับเวลาและต้องการดูแลรักษาสุขภาพ ทำให้อาหารคลีนได้รับความนิยม สำหรับอาหารคลีน เป็นอาหารของคนที่รักสุขภาพใส่ใจในเรื่องของรายละเอียดการเลือกรับประทานอาหารที่ดี เพราะอาหารคลีนเป็นอาหารที่มีความเป็นธรรมชาติมากที่สุดผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดและยังเป็นอาหารที่มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีสารอาหารที่ครบถ้วน เช่นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน ธัญพืช รวมไปถึงไขมันชนิดดีที่ไม่อิ่มตัวใ นการได้รับสารอาหารเหล่านี้แทนอาหารแปรรูปจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ ปริมาณน้ำตาล เกลือ และไขมันอิ่มตัวในร่างกายลงได้ ทำให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรง แต่อาหารคลีนนั้นเหมาะสำหรับคนที่ชอบปรุงอาหารรับประทานเอง เพราะจะได้ทราบถึงสัดส่วนและปริมาณของสารอาหารที่เพียงพอ เหมาะสำหรับคนที่กำลังต้องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตให้มีสุขภาพที่ดี อยากเพิ่มความแข็งแรงของร่างกาย สำหรับวันนี้ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ เราจะมาพูดถึงการรับประทานอาหารคลีนให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด เพราะบางคนถึงแม้จะรับประทานอาหารคลีน แต่ก็ยังรับประทานในทางที่ผิดอยู่ ซึ่งก็ไม่ได้ทำให้เกิดผลดีต่อร่างกายมากนัก เพราะฉะนั้น วันนี้เราจะมาแนะนำการรับประทานอาหารคลีน เพื่อเป็นแนวทางในการรับประทานอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงที่สุด

 

สำหรับการรับประทานอาหารคลีน มีพื้นฐานหลักๆ นั่นก็คือเราควรเลือกรับประทานอาหารที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น โดยลดอาหารแปรรูปที่จะทำให้เสียคุณค่าทางโภชนาการ รวมไปถึงอาหารที่มีการปรุงแต่งด้วยกลิ่นหรือสารสังเคราะห์ที่อาจจะประกอบด้วยน้ำตาล เกลือ หรือไขมันในปริมาณสูง แต่อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารคลีน เราไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูปหรืออาหารแช่แข็งทุกชนิด เพราะอาหารบางอย่างก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเดียวกัน ต่อมาเราควรเน้นและให้ความสำคัญในเรื่องของคุณค่าทางสารอาหาร เมื่อลดอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์ลงแล้ว ต่อไปคือการหันมารับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยเลือกรับประทานอาหารให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน ในปริมาณที่เหมาะสม และควรให้ความสำคัญในเรื่องของความสะอาดและความปลอดภัยของวัตถุดิบ ซึ่งผู้ที่รับประทานอาหารคลีน

หลายคนก็ให้ความใส่ใจในเรื่องของความสะอาดอยู่แล้ว ตั้งแต่ขั้นตอนเลือกวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการทำอาหาร และเราต้องปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ เพื่อป้องกันอันตรายจากเชื้อโรคต่างๆ ที่อาจปนเปื้อนมากับวัตถุดิบ ควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวันบางอย่างเพื่อให้เรามีสุขภาพที่ดี ยกตัวอย่างเช่น ควรรับประทานอาหารที่ทำจากพืชให้มากขึ้น เพิ่มโปรตีนทางเลือกที่ได้จากพืชแทนโปรตีนจากสัตว์ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตควบคู่ไปด้วย เพราะการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นเพียงข้อปฏิบัติของคนรักสุขภาพ แต่เราก็

 

 

ควรหมั่นออกกำลังกาย นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอก็นับเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการรับประทานอาหารคลีนเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

 

นอกจากนี้เราควรเลือกรับประทานผักและผลไม้ให้มากๆ การรับประทานอาหารแบบคลีนควรเป็นผักผลไม้สดๆเท่านั้น แต่การรับประทานผักและผลไม้แช่แข็งก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ให้คุณค่าทางสารอาหารได้เช่นเดียวกัน แต่ควรมีการกำหนดหรือจำกัดปริมาณของน้ำตาลและเกลือเพื่อให้เพียงพอและเหมาะสมกับร่างกาย และควรเลือกผลไม้ทั้งผลแทนที่จะเป็นน้ำผลไม้ เพราะจะทำให้เราได้รับน้ำตาลมากเกินไป จะทำให้ได้รับใยอาหารน้อยลง นอกจากนี้ เราควรดื่มน้ำให้พอ ซึ่งโดยปกติควรดื่มน้ำวันละ 6-8 แก้วต่อวัน เพราะการดื่มน้ำทำให้ร่างกายของเรามีสุขภาพที่ดี โดยอาจจะเลือกเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำเช่นน้ำเปล่า ชาสมุนไพร แทนการดื่มน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เพราะนอกจากดีต่อสุขภาพแล้วยังช่วยให้เรารู้สึกอิ่มและมีพลังงานมากยิ่งขึ้นด้วย ทำให้เรารู้สึกสดชื่นอยู่ตลอดเวลาหรือหากอยากดื่มเครื่องดื่มที่มีรสชาติให้ลองฝานมะนาวเป็นแผ่นบางๆ ใช้ใบมิ้นท์ช่อเล็กๆ ใส่ลงในน้ำ ก็จะช่วยทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นได้ นี่ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เราสามารถใช้ให้เรามีสุขภาพดีได้และเรื่องสุดท้ายคือผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารคลีน ควรงดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และคาเฟ่อีนทุกชนิดแต่หากมีความจำเป็นต้องดื่มกาแฟ ก็ควรเลือกดื่มในปริมาณที่พอดี โดยปริมาณคาเฟ่อีนที่ควรได้รับในแต่ละวันไม่ควรเกิน 400 มิลลิกรัมหรือเทียบเท่ากับกาแฟ 3-5 แก้ว ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพเราอยากให้ทุกคนหันมาใส่ใจสุขภาพ ตั้งแต่การเลือกรับประทานอาหารและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตทำให้เราได้มีความสุขกับการใช้ชีวิตมากขึ้น รวมไปถึงจะทำให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆซึ่งจะทำให้เราสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างเต็มทีมากยิ่งขึ้น