ทำไมถึงควรรับประทาน น้ำมันปลา
ในปัจจุบัน กลุ่มคนที่รักสุขภาพ หันมารับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี หรือบางครั้งอาจจะรับประทานอาหารเสริมเพื่อให้ได้สารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมอีกหนึ่งชนิดได้แก่ น้ำมันปลา ซึ่งวันนี้ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ เราจะมาพูดถึงประโยชน์ของน้ำมันปลา รวมไปถึงเหตุผลที่ดีว่า ทำไมเราถึงควรรับประทานน้ำมันปลา ต้องบอกว่า น้ำมันปลามีความสำคัญต่อร่างกายมาก เพราะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย เนื่องจากน้ำมันปลามีไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างโอเมก้า 3 จึงเชื่อกันว่าการบริโภคน้ำมันปลาอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายๆด้าน นอกจากนี้ น้ำมันปลา ยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์และใช้กับการรักษาทางกายอื่นๆ ได้มากมาย กลุ่มคนรักสุขภาพจึงนิยมรับประทานน้ำมันปลาเพื่อรักษาภาวะเกี่ยวกับหัวใจและเลือด บางคนรับประทานน้ำมันปลาเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอร์ไรด์ และความดันโลหิต น้ำมันปลายังใช้ป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและการอุดตันของหลอดเลือดแดง อาการเจ็บหน้าอก หัวใจเต้นผิดจังหวะ การผ่าตัดบายพาส หัวใจล้มเหลว หัวใจเต้นเร็ว ป้องกันลิ่มเลือดอุดตัน และความดันโลหิตสูงหลังการปลูกถ่ายหัวใจได้อีกด้วย
นอกจากนี้ น้ำมันปลายังมีประโยชน์อีกหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ เพราะการรับประทานน้ำมันปลา จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ทั้งยังสามารถช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดีในร่างกาย และยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และความดันโลหิตได้อีกด้วย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ เพราะในน้ำมันปลา มีส่วนประกอบของวิตามินอี ที่มีส่วนช่วยต้านกระบวนการของสารอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดการอักเสบ จึงอาจช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ภายในหลอดเลือดได้ ถ้าหากเราได้รับวิตามินอีเป็นประจำทุกวัน อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหัวใจขาดเลือดได้ ทั้งนี้ในน้ำมันปลายังมีสารแอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่อาจช่วยต่อต้านการอักเสบของหลอดเลือด เพิ่มความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดได้ และน้ำมันปลา ยังมีส่วนช่วยในการรักษาภาวะหรืออาการทางจิตใจ เพราะมีการวิจัยพบว่า น้ำมันปลาสามารถช่วยบรรเทาอาการของโรคไบโพลาร์ อาการจากภาวะซึมเศร้า และโรคจิตเภทอีกด้วย แต่ในบางกรณีก็รับประทานน้ำมันปลาเพื่อรักษาอาการตาแห้ง ต้อกระจก ต้อหิน และความเสื่อมโทรมของกล้ามเนื้อจากอายุที่มากขึ้น ซึ่งโรคข้างต้นเป็นภาวะที่พบในผู้สูงอายุที่อาจนำไปสู่ปัญหาสายตาที่รุนแรงได้ อีกทั้งยังช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนต่อดวงตาที่เกิดจากเบาหวานได้อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ก็ยังเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่ทำให้เราได้ผลลัพธ์ที่ดี เช่นเดียวกับการรับประทานน้ำมันปลา แต่การรับประทานอาหารก็ต้องมีการระมัดระวังในเรื่องของการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสม และน้ำมันปลาเองก็ต้องรับประทานอย่างถูกวิธีด้วย เพราะถึงแม้ว่า น้ำมันปลา จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยบำรุงระบบต่างๆภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี แต่น้ำมันปลาก็มีข้อควรระวังและผลกระทบต่อร่างกายเช่เดียวกัน หากไม่ระมัดระวังในการรับประทาน เนื่องจากน้ำทันปลาที่เรารับประทานเข้าไปอาจจะมีสารพิษปนเปื้อนอย่างสารปรอทที่มาจากปลาบางชนิด แต่กรณีที่ต้องการรับประทานน้ำมันปลาในรูปแบบอาหารเสริม ควรรับประทานในปริมาณที่แพทย์หรือเภสัชกรแนะนำ และไม่ควรรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณมากเกินไป เพราะทำให้มีเลือดออกและเลือดไม่แข็งตัวได้ สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับไขมันเลือด ควรปรึกษาแพทย์ถึงปริมาณการบริโภคที่เหมาะสมกับโรค สำหรับสตรีตั้งครรภ์หรือผู้ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร สามารถรับประทานน้ำมันปลาได้โดยไม่เกิดอันตราย หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม ก็ยังเป็นเรื่องที่สำคัญที่ทาง SN Food อาหารเพื่อสุขภาพ อยากจะเน้นย้ำ เพื่อให้ทุกคนเลือกรับประทานอย่างถูกวิธี และที่สำคัญการออกกำลังก็ยังเป็นเรื่องที่ควรทำเป็นประจำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของภูมิคุ้มกัน เพื่อให้ร่างกายได้ห่างจากโรคภัยไข้เจ็บ