เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ !!
ปัจจุบันเมนู อาหารเพื่อสุขภาพ กำลังเป็นกระแสมาแรง ที่ทำให้ใครหลายๆคนก็ต่างสนใจ และใส่ใจในการดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายและการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อการบำบัดรักษา , ป้องกันโรคภัยต่างๆ เพื่อสุขภาพความสวยงามบ้าง แม้กระทั่งเพื่อการลดน้ำหนักและเพิ่มน้ำหนัก จนทำให้อาหารเพื่อสุขภาพนั้น เกิดเป็นกระแสการรับประทานเพื่อสุขภาพกันอย่างมาก แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าเมนูอาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีอะไรกันบ้าง ? เรามีเมนูเพื่อสุขภาพดีๆ แบบไทยๆที่เราสามารถหากินได้ตามร้านอาหารทั่วไป มาฝากกันค่ะ ???�??
?? เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ??
1. แกงเขียวหวานไก่
เครื่องแกงและเครื่องเทศจากสมุนไพรที่รวมกันอยู่ในแกงเขียวหวานไก่ มีสรรพคุณในการป้องกันและรักษาโรคมากมายและพริกในเครื่องแกงก็มี กรดแคปไซซินและเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงสายตา ส่วนผักต่างๆก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เนื้อไก่ก็มีโปรตีนและวิตามินบี ที่ช่วยบำรุงสมองอีกด้วย
2. แกงเลียงกุ้งสด
อาหารไทยขที่อุดมไปด้วยประโยชน์จากผักมากมายหลากหลายชนิด ที่มีสรรพคุณเป็นยา ทั้งบวบ, ฟักทอง,หัวปลี,น้ำเต้าอ่อน,ตำลึง,ข้าวโพดอ่อน,เห็ดฟาง เป็นต้นฯ ซึ่งผักที่ขาดไม่ได้เลยเป็นเอกลักษณ์บ่งบอกถึงเมนูนี้ก็คือ ใบแมงลักนั่นเอง ที่ทำให้แกงเลียงมีกลิ่นหอม ใบแมงลักนั้นมีสารเบต้าแคโรทีน ที่สามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจขาดเลือดได้ด้วย อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยเรียกน้ำนม ช่วยให้คุณแม่ที่เพิ่งคลอดมีน้ำนมให้กับลูกอีกด้วย
3.ส้มตำไก่ย่าง
เมนูอาหารรสแซ่บที่ถูกปาก ถูกใจใครหลายๆคน ในส่วนของมะละกอที่ใช้ทำส้มตำนั้น มีสรรพคุณช่วยล้างพิษในลำไส้ และมะเขือเทศ ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณของเราให้สวยใส ไก่ย่างที่มีโปรตีนช่วยเสริมให้สุขภาพแข็งแรง ทั้งแซ่บทั้งเด็ดแล้ว! ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายและยังเป็นสุดยอดของอาหารต้านความชราอีกด้วย ถูกปากถูกใจสาวๆกันเลยทีเดียวค่ะ
4.สุกี้ผักรวม
เมนูที่มากมายไปด้วยผักหลายชนิด ที่ให้ไฟเบอร์จากธรรมชาติพร้อมกับวิตามินและแร่ธาตุ ทานพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เราอาจจะเพิ่มโปรตีนจากเนื้อหมูหรือซีฟู้ดลงไปก็ได้ตามใจชอบ ซึ่งเมนูสุกี้ผักรวมนี้ จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงและทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งอ่อนเยาว์ได้แน่นอน.
5.ขนมปังทูน่า
อาหารสำหรับมื้อเช้าอันแสนเร่งรีบในวันทำงานของหลายๆคน ที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากไข่และทูน่าที่ใช้ไข่ขาว ซึ่งในไข่ขาวนั้นมีแคลอรี่ต่ำ และใส่ทูน่าลงไปแทนที่ไข่แดง รับประทานคู่กับขนมปังโฮลวีทและผักสดตามใจชอบ ไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติก็สามารถอร่อยได้ เป็นอาหารคลีนๆที่รับรองว่าดีต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ
สำหรับเมนูพวกนี้ก็คือเมนูแนะนำเล็กๆน้อยๆเพื่อสุขภาพ ที่เราอาจจะคุ้นเคยกันดี สำหรับการกินอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่จำเป็นจะต้องเคร่งครัดในเรื่องของวัตถุดิบมากเกินไป การกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดคือ กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อที่จะได้รับสารอาหารตามที่ร่างกายของเราต้องการ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย แค่นี้สุขภาพดีก็อยู่ใกล้นิดเดียวค่ะ ?????
