สาวๆ หลายคนนิยมหันมารับประทาน อาหารคลีน กันมากขึ้น โดยเฉพาะการกินอาหารคลีนเพื่อดูแลรูปร่าง ทั้งเพื่อลดน้ำหนักหรือเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งส่วนมากคนที่หันมากินอาหารคลีนนั้น นอกจากจะเป็นการกินอาหารอย่างถูกวิธีแล้ว ยังอิ่มและอร่อยพร้อมได้ดูแลสุขภาพแบบที่ไม่ต้องทนหิวอีกด้วย !แต่สาวๆหลายๆคนก็ยังไม่ค่อยชินกับรสชาติของอาหารคลีน เนื่องจากต้องลดความมันและรสจัดจ้านของอาหารลงไป เพื่อให้ได้รสชาติอ่อนๆที่ผ่านการปรุงรสให้น้อยที่สุด ดังนั้น คงจะดีไม่น้อยถ้าสามารถปรับรสชาติให้ถูกปากแต่ยังคงได้ประโยชน์เท่าเดิม เราจึงมาแนะนำ 6 เครื่องปรุงรส ที่คนรักอาหารคลีนต้องมีติดบ้าน ติดครัวไว้ ในการปรุงอาหารคลีน จะได้มีรสชาติที่ถูกปากและไม่จืดชืดจนเกินไป 6 เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารคลีน น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เป็นตัวช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารคลีนได้อย่างดี เพราะความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล สามารถช่วยกระตุ้นการรับรสอื่นๆของเราให้ดีขึ้นได้ ซึ่งนอกจากความเปรี้ยวของมะนาวที่สาวๆสายคลีนนำมาปรุงอาหารแล้ว ความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ก็สามารถใช้ปรุงอาหารได้เช่นกัน และที่สำคัญสามารถเก็บได้นานกว่ามะนาวด้วยค่ะ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์หลายด้านเลย และในตอนนี้ก็กำลังเป็นที่นิยมทั้งนำมารับประทานและมาบำรุงผิว โดยน้ำมันมะพร้าว มีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนักในทางอ้อม เพราะน้ำมันมะพร้าว ช่วยลดความอยากอาหาร รวมถึงยังช่วยขับพิษของเสียออกจากร่างกาย ถือเป็นการดีท็อกซ์ได้อีกทางหนึ่งกันเลย เกลือ นอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารคลีนแล้ว เกลือยังเก็บกักเอนไซม์และแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างมากกับร่างกายอีกด้วยค่ะ แต่ถึงอย่างไรก็ตามสาวๆ ควรระวังไม่ให้รับเกลือมากจนเกินไปเพราะอาจทำให้ต้องดื่มน้ำมากกว่าปกติและเป็นสาเหตุให้ตัวบวมได้ค่ะ ซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ๊ว สามารถใส่ในอาหารคลีนได้เช่นกันค่ะ แต่ทางที่ดีสาวๆ ควรเลือกแบบ Gluten-free หรือแบบลดโซเดียม และระวังอย่ารับประทานมากเกินไปก็พอ น้ำปลา เช่นเดียวกับซอสถั่วเหลืองค่ะ.

การกิน อาหารคลีน เพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่ดี แต่..สำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำ อาหารคลีน กินเอง ไม่เป็นไร เพราะปัจจุบันนั้นมีบริการ ร้านอาหารคลีน ที่จัดส่งให้กับลูกค้าถึงที่ ! อาหารคลีนแบบเดลิเวอรี่ ( Clen Food Delivery ) จัดส่งถึงบ้านคุณ ! กระแสการรักสุขภาพ ทำให้คนส่วนใหญ่คำนึงในการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น จึงทำให้เกิดธุรกิจอาหารเพื่อคลีนสุขภาพพร้อมจัดส่งถึงที่ ! เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารคลีนกินเองที่บ้าน และความวุ่นวายในการทำงานของพนักงานออฟฟิตที่ไม่มีเวลาทำอาหารกินเองและไม่มีเวลาออกกำลังกาย ดังนั้น การพึ่งพาอาหารแนวสุขภาพจึงน่าจะได้รับความนิยม สำหรับร้านอาหารคลีนเดลิเวอรี่  อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ คือ การรับประทานอาหารที่ธรรมชาติมากที่สุด โดยเลือกใช้วัตถุดิบขัดสีน้อยที่สุด และปรุงแต่งอาหารน้อยที่สุด เพื่อแสดงความเป็นมิตรกับสุขภาพและบอกลาความอ้วน โอกาสแก่เร็วและหยุดสุขภาพเสื่อมแบบเร่งด่วน จากสารเคมีสังเคราะห์ในอาหาร เมื่อเราทานเข้าไปสารเคมีก็จะสะสมในร่างกาย ทำให้สุขภาพร่างกายแย่ลง ป่วยง่าย ร้านอาหารคลีนมีให้เลือกมากมาย และเมนี่หลากหลายทำให้คุณได้ทานอาหารคลีนที่อร่อยไปพร้อมๆกับมี น้ำหนักลดลง หุ่นดีและสุขภาพดีขึ้น การทานอาหารที่ปรุงแต่งน้อยที่สุด เครื่องปรุงทุกอย่างที่ใช้ในการปรุงอาหาร จะเป็นแบบ Low Sodium ซึ่งการบริการอาหารคลีนร้านต่างๆ จะมีคุณสมบัติและการใช้บริการ การสั่งอาหาร มีดังนี้ หากคุณเลือกร้านที่จะสั่งอาหารได้แล้ว แค่ส่งข้อความในเพจร้าน หรือแอดไลน์ หรือจะโทรสั่งก็ได้ เลือกรายการเมนูอาหารที่จะสั่ง พร้อมระบุวันเวลาที่จะจัดส่ง (.

อาหารคลีน เป็นสิ่งที่หลายคนคุ้นเคยกันดีในเรื่องของการลดน้ำหนัก รวมถึงการรักษาสุขภาพเนื่องจากมีไขมันต่ำ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ยัง มีโทษ บางอย่างแอบแฝงอยู่ด้วย หากเลือกรับประทานได้ไม่ดีพอหรือไม่เหมาะสม โดยเฉพาะ 4 อาหารคลีน ที่เรานำมาเสนอในครั้งนี้ เพราะถึงแม้จะมีประโยชน์มากแต่ก็มีโทษแอบแฝงอยู่ด้วยเช่นกัน 1.สลัดผัก หากเราทานสลัดผักที่เลือกซื้อผักมาเองและทำการล้างด้วยตนเองก่อนทานจะมีความเสี่ยงน้อยกว่าการซื้อแบบสำเร็จรูปมาพร้อมทาน เพราะสลัดผักพร้อมทานอาจผ่านกระบวนการทำความสะอาดไม่ดีพอ ทำให้เกิดสารเคมีตกค้าง หรือ สิ่งเจือปนอื่นๆ รวมถึงปัญหาการเน่าเสียหรือหมดอายุ ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา เช่น ท้องเสีย ท้องร่วง อาเจียน อาหารเป็นพิษ เป็นต้น ( แนะนำให้ซื้อผักจากตลาดสดมาล้างเองและทำกินเองจะปลอดภัยกว่า 2.เมล็ดเจีย เมล็ดเจียนั้นมีประโยชน์มาก เพราะมีสารอาหารที่ดีต่อต่อร่างกายหลายอย่างเช่น กรดไขมันดี , โอเมก้า 3 , โอเมก้า 6 , แคลเซียม , สารต้านอนุมูลอิสระ , โปรตีนและกากใยอาหาร นั่นเอง  ซึ่งทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่…มีข้อควรระวังด้วยอย่าง เพราะเมล็ดเจียไม่ได้เหมาะสำหรับทุกคน และ ผู้ที่ที่เหมาะกับเมล็ดเจีย คือ ผู้ที่มีปัญหาในเรื่องของระบบทางเดินอาหาร , กระเพาะอาหารและลำไส้ เนื่องจากเมล็ดเจีย.

การกิน อาหารคลีน แบบประหยัดสุดๆ บางคนนั้นอาจจะคิดว่าอาหารคลีนต้องมีราคาแพงถึงจะสมบูรณ์แบบที่สุด ซึ่งไม่จำเป็นต่อไปที่จะต้องมีราคาแพงเสมอไปก็เป็นอาหารคลีนเพื่อสุขภาพได้เหมือนกัน มีวิธีกินอาหารคลีนแบบประหยัดด้วยการเน้นเมนูง่ายๆด้วยงบที่สบายกระเป๋า เช่น  เลือกกินผักผลไม้ตามฤดูกาล เพาะผักผลไม้ตามฤดูกาลนั้นมีมากจึงทำให้ราคาถูก ซึ่งผักผลไม้มีมากมายหลายชนิดล้วนแต่มีประโยชน์ที่สำคัญเป็นอาหารคลีนที่ประหยัดและคุณค่าของสารอาหารมากมาย และอีกอย่างไม่ต้องกลัวว่าจะมีสารเคมีหรือสารพิษจากยาฆ่าแมลงอีกด้วย ใครๆ ก็รู้กันดีว่าอาหารคลีนนั้นดีต่อสุขภาพ ถึงแม้จะเป็นเมนูง่ายๆที่ดูไม่ต้องปรุงอะไรมากมาย แต่กินหลายๆวันซ้ำๆกัน ก็อาจจะทำให้เบื่อได้ เพราะอาหารคลีนนั้นจะไม่มีรสจัด บางคนก็อาจจะเบื่อได้ง่าย เรามีเมนูง่ายๆ มาแนะนำกัน เผื่อว่าบางคนอาจจะกำลังเบื่อเมนูเดิมๆอยู่ มีอะไรกันบ้างไปดูกันค่ะ ไข่กะทะคลีน สำหรับไข่กระทะสูตรนี้ เปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นเนื้ออกไก่ (เพราะปรกติตามร้านมักจะใส่เนื้อหมู) และใส่สารพัดผักอย่าง แครอท ข้าวโพด ถั่วแระญี่ปุ่น และต้นหอม ถ้าอยากเพิ่มความอิ่มมากขึ้นกินคู่กับขนมปังโฮลวีทไปด้วย เหมาะสำหรับเป็นมื้อเช้าที่อิ่มอร่อยและดีอีกด้วย ส่วนผสม :   สเปรย์น้ำมันมะกอกกระป๋อง , ไข่ไก่ 2 ฟอง , แครอทต้มหั่นเป็นลูกเต๋า , ข้าวโพด , ถั่วแระญี่ปุ่น , อกไก่สับรวนกับเห็ดหอม(ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกนิดเดียว ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ) , ต้นหอมซอย , พริกไทย วิธีทำไข่กระทะคลีน :.

อาหารคลีน ( Clean  food ) คือ อาหารที่ผ่านการปรุงแต่งดัดแปลงน้อยที่สุด เน้นความเป็นธรรมชาติให้ได้มากที่สุดและได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน อาหารจำพวกนี้จะเป็นอาหารที่สดสะอาดไม่ผ่านกระบวนการหมักดองหรือปรุงรสใดๆมากจนเกินไป อาหารคลีนมีอะไรบ้าง ? อาหารคลีน ได้แก่ ผัก ผลไม้สดๆ ธัญพืช อาหารที่ไม่ผ่านการขัดสีและอาหารที่ไม่ปรุงรสจัด การทานอาหารแบบคลีน ไม่ใช่เป็นการเน้นการทานผักเยอะแต่เป็นอาหารทุกหมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม นั่นก็คือต้องมีทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย  อาหารคลีนเป็นอาหารที่ปรุงแต่งมาน้อยมากหรือไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย เน้นความเป็นธรรมชาติของอาหารและอาหารคลีนยังมีสรรพคุณที่ดีสำหรับคนที่อ้วนมีน้ำหนักมากเกินไป เพราะอาหารคลีนส่วนใหญ่แล้วก็ผลิตมาจากธรรมชาติไม่ปรุงแต่งสังเคราะห์ หรือปรุงแต่งน้อยที่สุด และมีผลดีต่อคนที่ต้องการลดน้ำหนักลดความอ้วน ลดไขมัน แล้วคนที่ใส่ใจในสุขภาพ จะเห็นได้ว่าอาหารคลีนนั้นเป็นอาหารอันดับต้นๆของคนรักสุขภาพ การเริ่มรับประทานอาหารคลีนนั้นสิ่งแรกที่เราต้องค่อยเป็นค่อยไป คือ รสชาติของอาหาร ไม่ควรยึดติดกับรสชาติอาหารแบบเดิมๆที่เราเคยกินและค่อยๆลดอาหารที่คุณชอบในการกินในปริมาณที่น้อยลง จนเริ่มชินกับรสชาติอาหารคลีน ก็ใช่ว่าจะให้เลิกกินอาหารที่คุณเคยกินปกติแบบทันที มันอาจจะมีผลตามมา ทำให้เรารู้สึกไม่มีแรงและหิวง่าย มีอาการหงุดหงิดตลอดเวลานั่นทำให้เสียสุขภาพจิตแน่นอน… การกินอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งที่ขาดไม่ได้คือการเลือกทานอาหารที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผักผลไม้ เพราะอาหารที่สดจะทำให้คุณค่าสารอาหารอยู่ครบถ้วน รวมไปถึงผลไม้ตามฤดูกาลที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพเช่นกัน แต่ใช่ว่าการกินอาหารคลีนจะไม่กินพวกแป้งคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันเลย เพราะจำพวกนี้เป็นพลังงานชั้นดีต่อร่างกายเราและอีกอย่างไขมันที่จะดีก็มีมากมาย อย่างเช่น ไขมันจากปลาหรือถั่วต่างๆ การทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือการกินอาหารคลีนนั้น เราจะกินแต่จำพวกที่จะทำให้คุณผอมและลดน้ำหนักตัวลงได้ คุณควรเลือกทานอาหารให้ครบ 5 หมู่และสารอาหารที่เหมาะสมครบตามที่ร่างกายต้องการ ไม่อย่างนั้นจะทำให้คุณขาดสารอาหารไปเลยได้ ?????  

แนะนำ อาหารคลีน อาหารจานเดียวและเมนูกับข้าว อิ่มท้องและมีประโยชน์ แค่ภาพก็ทำเอาหิวหนักมาก  เมนูปลา ที่ขายทั่วไปโดยเฉพาะปลาทอด แม้จะอร่อยแต่กินบ่อยคงไม่ดีแน่นอน ลองเปลี่ยนมาทำเมนูปลาแบบคลีน ๆ เพื่อสุขภาพกันดีไหม  วิธีทำอาหารคลีนเมนูปลา เช่น ปลาดอรี่นึ่งมะนาว ปลาเก๋าลวกจิ้ม ทอดมันปลาดอรี่ ปลานิลย่าง เป็นต้น เอาล่ะ… ไปจองครัวกันเลยจ้า ปลาดอรี่ซอสโหระพา เริ่มกันที่อาหารคลีนเมนูปลาแบบอิ่มเบาท้องนั่นคือ ปลาดอรี่ซอสโหระพา จับปลาไปย่างด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยจนสุก ราดด้วยซอสโหระพากลิ่นหอม แกล้มกับผักสลัด ส่วนผสม ปลาดอรี่ซอสโหระพา • เนื้อปลาดอรี่ (ล้างสะอาด ซับน้ำให้แห้ง) • น้ำมันพืช หรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับทากระทะ (ไม่ใส่เลยก็ได้) • ใบโหระพา • น้ำต้มสุก • น้ำเลมอน • น้ำผึ้ง • เปลือกเลมอนขูด • ผักสลัด • เลมอนสไลซ์ (ตกแต่ง) • มะเขือเทศ (ตกแต่ง) วิธีทำปลาดอรี่ซอสโหระพา.