บร็อกโคลี กับสารอาหารที่มีประโยชน์ 14 ชนิด

บร็อกโคลี มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบเซลล์และเนื้อเยื่อหลายชนิด เช่น แคโรทีนอยด์ ลูทีน วิตามินเอ วิตามินบี6 วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมงกานีส และเส้นใยอาหาร ที่จำเป็นต่อการขับถ่าย