กินโยเกิร์ตช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ?
หลาย ๆ คนสงสัยกันว่า กินโยเกิร์ตจะสามารถลดความอ้วนได้จริงหรือปล่าว ? กินโยเกิร์ตยังไงให้ผอมและได้ประโยชน์ที่สุด ปัจจุบันต้องยอมรับเลยว่า อาหารลดน้ำหนัก ทั้งหลาย จำเป็นที่จะต้องอ่านฉลากบนสินค้าให้ดีซะก่อน โยเกิร์ตมีหลายประเภทและส่วนใหญ่ จะเป็นโยเกิร์ตที่ปรุงแต่งมาแล้วทั้งนั้น เพื่อโฆษณาชวนเชื่อว่าอร่อย แล้วลดน้ำหนักได้อีกด้วย โยเกิร์ตคืออะไร ? โยเกิร์ต คือ ผลิตภัณฑ์ที่มาจากนมเป็นส่วนสำคัญแล้วนำมาหมักกับแบคทีเรียดี ๆ ที่ยังมีชีวิตอยู่ แล้วเมื่อเรากินเข้าไปเจ้าแบคทีเรียพวกนี้ก็จะเข้าไปปรับสมดุล กับจุลินทรีย์ ที่อยู่ในลำไส้เรา ทำให้ระบบขับถ่ายเราจะดีขึ้น ผลที่ตามมาก็คือสุขภาพเพื่อน ๆ จะดีขึ้น กินโยเกิร์ตแล้วดียังไง ? ป้องกันแผลในกระเพาะ แล็กโตบาซิลลัสจะช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ Pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของแผลในกระเพาะกว่า 90% ให้วิตามิน โดยเฉพาะไรโบฟลาวิน หรือ วิตามินบี 1 และวิตามินเคที่นมเปรี้ยว และโยเกิร์ตจะช่วยสังเคราะห์วิตามินในลำไส้ ช่วยรักษาอาการท้องเสีย ท้องเดิน หากทานนมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต จะช่วยให้อาการดังกล่าวหายได้เร็วขึ้น ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายขึ้น และกรดแลคติคในนมเปรี้ยว และโยเกิร์ตจะช่วยให้การย่อยแคลเซียมในนมดีขึ้น ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ เพราะแลคโตบาซิลัสในนมเปรี้ยวจะช่วยควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด อันเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจได้ ป้องกันมะเร็งได้ด้วย เพราะแลคโตบาซิลัสจะสามารถจับกับสารก่อมะเร็งได้.