พิซซ่าไข่ อาหารคลีน อิ่มท้องเมนูสุขภาพ
ถ้าจะนึกถึง อาหาร Fastfood ที่กินเล่นได้ทุกที่ ทุกเวลา แต่บางที ก็กินกันจริงจังเลยนะ คงหนีไม่พ้น พิซซ่า ซึ่งเราก็รู้กันดีว่าพิสซ่าคงไม่เหมาะสำหรับคนกำลังลดน้ำหนัก หรือกลุ่มคนที่นิยมรับประทานอาหารคลีน เพราะมีทั้งแป้งและไขมันสูง แต่ถ้าหากอยากกินจริงๆ จะทำอย่างไรดีหนอ วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำพิซซ่าไข่ หรือ ไข่เจียวพิซซ่าแบบง่ายๆ โดยการจับไข่ตีผสมกับข้าวไรซ์เบอร์รี เห็ด มะเขือเทศ กับแครอท ทอดจนเป็นแผ่นสวย หรือจะดัดแปลงเป็นพิซซ่าไข่กะทะ อร่อย แบบไม่อ้วนด้วยนะ
อาหารคลีน พิสซ่าแบบคลีน ทำง่าย ๆ ทำเองได้ไม่ยาก อร่อยง่าย ๆ ไม่มีแป้ง ช่วยทำให้เราอร่อย สุขภาพดีด้วย งั้นเริ่มตามกันทำ และไปชิมเลยจ้า
ส่วนผสม พิซซ่าไข่
• ไข่ไก่ 3 ฟอง (สำหรับ 2 คน)
• เห็ดหั่นบาง
• แครอทหั่นเส้น
• ข้าวไรซ์เบอร์รี หรือข้าวกล้องหุงสุก 100 กรัม หรือ 1 ทัพพี
• น้ำปลา
• น้ำมันมะกอก
• พริกขี้หนู (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• มะเขือเทศราชินี
วิธีทำพิซซ่าไข่
• ตอกไข่ใส่ชาม แบ่งเห็ดใส่บางส่วน แครอท และข้าวลงในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลานิดหน่อย แต่ไม่ใส่ผงชูรสนะ
• เทน้ำมันมะกอกลงไปพอเคลือบหน้ากระทะ รอให้ร้อน เทส่วนผสมไข่ทั้งหมดลงไป รอจนไข่เริ่มสุก
• ได้เวลาแต่งหน้าพิซซ่าแล้ว โรยเห็ดส่วนที่แบ่งไว้ ตามด้วยมะเขือเทศสไลซ์ ตกแต่งให้สวยงาม รอจนข้างล่างเริ่มเซตตัวแล้วพลิกกลับด้าน
• เทคนิคการพลิกให้ยังคงเป็นแผ่นควรหาจานสังกะสีขนาดเท่า ๆ กับกระทะมาครอบไว้แล้วค่อยกลับด้าน ไข่ก็จะยังคงรูปอยู่ไม่แตก
• เสร็จแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้
• จะทานเลยหรือตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยมวางซ้อน ๆ กันก็ได้
อาจจะราดซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศได้ แต่อย่าลืมว่า เรากินคลีนอยู่ ถ้าตัดพฤติกรรมราดซอสออกไปได้ก็ดี