5 ผลไม้ที่ช่วย “เผาผลาญไขมัน”
ยุคนี้ใครๆ ก็หาอาหารที่ช่วยเบิร์นไขมัน และช่วย กระตุ้นการเผาผลาญ ผลไม้ที่ช่วย “เผาผลาญไขมัน” อยากผอมต้องกินมาดูกันเลยค่ะว่ามีอะไรกันบ้าง
1.เชอร์รี่เปรี้ยว
เชอร์รี่มีหลายสายพันธุ์ แต่สำหรับสายพันธุ์ที่อยากแนะนำให้คนที่กำลังลดน้ำหนักได้ลิ้มลองกัน คือเชอร์รี่เปรี้ยว มีสีแดงเหมือนเชอร์รี่ทั่วไป แต่เป็นพันธุ์ที่มีรสชาติเปรี้ยวมากกว่าหวาน มหาวิทยาลัยมิชิแกนรายงานการวิจัยว่า หลังจากให้หนูทดลองกินเชอร์รี่เปรี้ยวเป็นเวลา 12 สัปดาห์ หนูมีขนาดพุงที่ลดลงถึง 9% ซึ่งมากกว่าหนูที่ถูกเลี้ยงให้ควบคุมอาหารแนวตะวันตก หรือ Western Diet ธรรมดา
นอกจากนี้เชอร์รี่เปรี้ยวยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และลดอาการอักเสบต่างๆ ในร่างกายได้อีกด้วย
2.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
แม้ว่าจะยังคงเป็นผลไม้จากต่างประเทศ แต่หากได้รับรู้รสชาติ และสรรพคุณของมันแล้ว อาจจะทำให้เราอยากหามาลองกินกันด่วนๆ เลยทีเดียว เพราะนอกจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จะมีหลากหลายรสชาติให้เลือกกินกันอย่างมากมายแล้ว ยังมีพอลิฟีนอล (Polyphenol) ที่เป็นสารอาหารที่มีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็ง ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอ้วน และเบาหวาน ช่วยลดการเกิดเซลล์ไขมันในร่างกายได้มากถึง 73% เลยทีเดียว เพราะฉะนั้นอย่าลืมหาผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ มากินกันทุกวันด้วยนะ
3.แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่น้ำตาลน้อย และยังมีกากใยอาหารสูง ที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบขับถ่ายอีกด้วย นอกจากนี้ด้วยกากใยอาหารที่สูง จึงทำให้เป็นผลไม้ที่กินแล้วอิ่มง่าย อิ่มเร็วขึ้น จึงมักกินหลังมื้ออาหาร หรือใส่ลงไปในมื้ออาหารอย่าง สลัด The Wake Forest Baptist Medical Center ระบุว่า หากกินแอปเปิ้ลที่มีกากใยอาหาร 10 กรัมเป็นประจำ จะช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ 3.7% ภายในระยะเวลา 5 ปี แอปเปิ้ลที่แนะนำให้ทาน จะเป็นแอผปิ้ลพันธุ์ผิวสีชมพู จะมีน้ำตาลน้อยที่สุด
4.เกรฟฟรุต
ผลไม้ตระกูลซิตรัสที่มีรสเปรี้ยวอมหวานและติดขมที่ปลายลิ้นนี้ ช่วยลดพุง และลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดีเลยทีเดียว งานวิจัยเผยว่า หากเรากินเกรฟฟรุตทุกมื้อเป็นเวลา 6 สัปดาห์ติดต่อกัน สามารถลดขนาดเอวลงได้เฉลี่ย 1 นิ้ว โดยนักวิจัยให้เหตุผลว่าอาจมาจากประโยชน์ของสารพฤกษเคมี และวิตามินซีที่มีอยู่ในเกรฟฟรุตนั่นเอง
5.แตงโม
เราอาจจะคิดว่าแตงโมลูกโตๆ หวานๆ เป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยน้ำตาล แต่จริงๆ แล้วแตงโมถือว่าเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อยมาก จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเคนตักกี้ ระบุว่า การกินแตงโมช่วยลดการสะสมของไขมัน และลดไขมันในเลือดได้อีกด้วย ดังนั้นนอกจากจะเป็นผลไม้สำหรับคนลดน้ำหนักแล้ว ยังเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย
กากใยอาหารในผลไม้นั้นมีส่วนช่วยลดน้ำตาล ลดไขมันในเลือด และให้วิตามินกับร่างกายเต็มๆ ดังนั้นควรเลือกกินผลไม้สดเป็นลูก เป็นชิ้น มากกว่าน้ำผลไม้ น้ำผลไม้แยกกาก เพราะจะได้รับแต่น้ำตาลมากกว่าประโยชน์อื่นๆ ใครชอบผลไม้ชนิดไหนอย่าลืมซื้อมาติดบ้านกันไว้นะค่ะ