อาหารมื้อเย็นแคลลอรี่ต่ำสำหรับลดน้ำหนัก
สำหรับสาวๆที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือกำลังลดน้ำหนักอยู่ หลายๆคนเข้าใจผิดในการลดน้ำหนักแบบผิดๆ ด้วยการงดอาหารเย็น แบบนี้คือการลดน้ำหนักแบบผิดๆและเสียสุขภาพด้วยคะอาหาร เพียงแต่เลือกการกิน อาหารลดน้ำหนัก ที่มีแคลลอรี่ต่ำ เพราะคนเรานั้นต้องการพลังงานที่เหมาะสมต่อร่างกายในแต่ละวัน เพราะฉะนั้นเลิกอดอาหารเย็นเพื่อลดน้ำหนักเถอะค่ะ เพราะไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดลง อีกทั้งจะทำให้เสี่ยงทำให้เราหิวตอนดึกและอาจเป็นแผลในกระเพาะอาหารได้ อย่างนั้นแล้วเลิกการลดน้ำหนักแบบผิดๆ แล้วหันมาทำอาหารเย็นที่มีแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักกันเถอะค่ะ นอกจากจะอร่อยแล้วยังทำให้สุขภาพดีอีกด้วย
- ยำตะไคร้ทูน่า สาวๆหลายๆคนนั้นชอบอาหารลดจัดจ้านซี้ดซ๊าดอย่างพวกเมนูยำต่างๆ และเมนูสำหรับมื้อเย็นที่คลอรี่ต่ำ ไม่ทำให้อ้วนนั่นคือ ยำตะไคร้ทูน่า ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม : ทูน่ากระป๋อง ( แนะนำเป็นทูน่าในน้ำแรนะค่ะ ) , พริกชี้ฟ้า , ตะไคร้ , มะนาว , ใบสะระแหน่ ,
วิธีทำ : หั่นตะไคร้ และนำพริกชี้ฟ้ามาหั่นสไลซ์บางๆ ใครที่ชอบเผ็ดมากน้อยเพิ่มตามความชอบได้เลยค่ะ จากนั้นนำพริกและตะไคร้ที่เตรียมไว้ใว่ในถ้วย บีบมะนาวลงไปตามความชอบ จากนั้นใส่เนื้อทูน่าลงไปคุกให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่ใบสะระแหน่เพิ่มความหอม คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ( สามารถลวกไข่กินกับเพิ่มความอร่อยได้นะค่ะ )
- ผักกาดขาวห่อหมู เป็นอีกเมนูมื้อเย็นที่ไม่ทำให้อ้วน นำผักกาดขาวไปลวกแล้วห่อหมูสับหมัก เสร็จแล้วเอาไปนึ่งจนสุก กินกับน้ำจิ้มตามชอบ
ส่วนผสม : กระเทียม , พริกไทย , เนื้อสะโพกไก่หรือเนื้อหมู , ซีอิ๊วขาว , น้ำมันหอย , น้ำตาลทราย (เล็กน้อย) , ผักกาดขาว , น้ำเปล่า (สำหรับลวก) , น้ำเย็น (สำหรับแช่ผักกาดขาว)
วิธีทำ : โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดแล้วพักไว้ จากนั้นสับหมูให้ละเอียด หมักด้วยกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยและน้ำตาลทรายเล็กน้อย พักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีหรืออาจจะหมักทิ้งไว้ทั้งคืน แล้วไปลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อไม่ให้ผักนั้นเละ ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบนำหมูสับที่เราหมักไว้ แล้วนำมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อให้สวยงาม นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าจะสุก เสร็จเรียบร้อย อาจจะกินเปล่าๆเลยก็อร่อย หรือกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ก็ได้ตามใจชอบค่ะ
