กินโยเกิร์ตช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ?
หลาย ๆ คนสงสัยกันว่า กินโยเกิร์ตจะสามารถลดความอ้วนได้จริงหรือปล่าว ? กินโยเกิร์ตยังไงให้ผอมและได้ประโยชน์ที่สุด ปัจจุบันต้องยอมรับเลยว่า อาหารลดน้ำหนัก ทั้งหลาย จำเป็นที่จะต้องอ่านฉลากบนสินค้าให้ดีซะก่อน โยเกิร์ตมีหลายประเภทและส่วนใหญ่ จะเป็นโยเกิร์ตที่ปรุงแต่งมาแล้วทั้งนั้น เพื่อโฆษณาชวนเชื่อว่าอร่อย แล้วลดน้ำหนักได้อีกด้วย
โยเกิร์ตคืออะไร ?
โยเกิร์ต คือ ผลิตภัณฑ์ที่มาจากนมเป็นส่วนสำคัญแล้วนำมาหมักกับแบคทีเรียดี ๆ ที่ยังมีชีวิตอยู่ แล้วเมื่อเรากินเข้าไปเจ้าแบคทีเรียพวกนี้ก็จะเข้าไปปรับสมดุล กับจุลินทรีย์ ที่อยู่ในลำไส้เรา ทำให้ระบบขับถ่ายเราจะดีขึ้น ผลที่ตามมาก็คือสุขภาพเพื่อน ๆ จะดีขึ้น
กินโยเกิร์ตแล้วดียังไง ?
- ป้องกันแผลในกระเพาะ แล็กโตบาซิลลัสจะช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ Pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของแผลในกระเพาะกว่า 90%
- ให้วิตามิน โดยเฉพาะไรโบฟลาวิน หรือ วิตามินบี 1 และวิตามินเคที่นมเปรี้ยว และโยเกิร์ตจะช่วยสังเคราะห์วิตามินในลำไส้
- ช่วยรักษาอาการท้องเสีย ท้องเดิน หากทานนมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต จะช่วยให้อาการดังกล่าวหายได้เร็วขึ้น
- ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายขึ้น และกรดแลคติคในนมเปรี้ยว และโยเกิร์ตจะช่วยให้การย่อยแคลเซียมในนมดีขึ้น
- ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ เพราะแลคโตบาซิลัสในนมเปรี้ยวจะช่วยควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด อันเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจได้
- ป้องกันมะเร็งได้ด้วย เพราะแลคโตบาซิลัสจะสามารถจับกับสารก่อมะเร็งได้ และช่วยยับยั้งกลุ่มแบคทีเรียในลำไส้ที่สร้างสารไนเตรท ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งตัวหนึ่ง
กินโยเกิร์ตแล้วลดน้ำหนักได้จริงหรือปล่าว ?
โยเกิร์ต ทั้งหลายที่วางอยู่ตามร้านขายของชำ จะมีหลายผลิตภัณฑ์หลายรสชาติเอามาก ๆ และที่โฆษณากันไปว่า ไขมัน 0% ทีนี้เราคนกินก็จะเข้าใจว่าไม่มีไขมันก็แสดงว่าไม่อ้วนนะสิ เลยจัดกันเข้าไปใหญ่เลย แต่จริง ๆ แล้วโยเกิร์ตที่บ้านเราขายกันอยู่นั้น มักจะมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำมาให้ถูกปากคนกิน ทั้งน้ำตาลแล้วของตกแต่งเพื่อให้ดูสวยงามอีก และนี่คืออีกหนึ่งเหตุผลที่ หลาย ๆ คนบอกว่ากินแล้วไม่ลดน้ำหนักเลย
สูตรลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ต
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ครึ่งถ้วย ยี่ห้ออะไรก็ได้ที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อผลไม้
- นมสดรสจืดแบบ UHT ชนิดที่เป็นนมโคแท้ 1 แก้ว
- มะนาว ครึ่งลูก
- น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา
