อาหารลดน้ำหนัก

อาหารลดน้ำหนัก รสแซ่บ ลาบเส้นแก้วอกไก่สับ

อาหารไทย ไม่แพ้ชาติใดในโลก วันนี้ขอแนะนำ อาหารอร่อย รสชาติถูกปากคนไทย แน่นอน นั่นคือ ลาบเส้นแก้วอกไก่สับ อาหารลดน้ำหนัก แคลอรีต่ำอร่อยแซ่บเวอร์ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากอะไรเลยนะ เปรี้ยวปากซี๊ด ได้เลย ก็แค่ ลาบเส้นแก้วอกไก่สับ จับเส้นแก้วคลุกกับเครื่องลาบ เคี้ยวกรุบ ๆ เพลินลิ้น ใส่ไก่เพิ่มโปรตีน ใครไม่อยากกินเนื้อสัตว์ก็ใส่เห็ดแทนได้นะคะ

ส่วนผสม ลาบเส้นแก้วไก่สับ

• เส้นแก้วชนิดเส้นเล็ก (ล้างให้สะอาด) 150 กรัม
• เนื้ออกไก่ลอกหนังสับละเอียด 200 กรัม
• หอมแดงซอย 5 หัว
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
• ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ใบสะระแหน่ 10 ใบ
• พริกแห้งทอด 5 เม็ด
• แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแท่ง 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า (สำหรับรวนไก่) 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

• 1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางแล้วใส่น้ำเปล่า พอน้ำเดือด ใส่เนื้อไก่ลงไปรวนจนสุก ใส่เส้นแก้ว คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
• 2. ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำปลาน้ำตาลทราย และน้ำมะนาว โรยหอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม  และข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• 3. ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่กับพริกแห้งทอด จัดจานให้สวยงามเสิร์ฟพร้อมกับผักต่างๆที่เตรียมไว้ หรือที่ชอบรับประทานได้เลย

เป็นอย่างไรบ้าง สำหรับเมนูนี้ รสแซ่บถูกปากคนไทยอยู่มิใช่น้อยนะ